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红枣牛奶炖花胶怎么做

2020-02-08 来源:榕意旅游网

有网友碰到这样的问题“红枣牛奶炖花胶怎么做”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

红枣牛奶炖花胶的做法
1.
花胶适量,我是选用约两手指大小的花胶,适合一人食用,提前一天冷水浸泡(最好用姜水浸泡),去腥味,备用。
2.
红枣去核,生姜切片备用
3.
炖盅里倒入少量清水(约一手指节)将花胶、红枣、姜片放入炖盅里,慢炖2小时后,再倒入纯牛奶,炖30分钟即可。
4.
最后根据个人口味,加少许白糖或冰糖调味。

解决方案2:

主料
花胶10克
牛奶200毫升
红枣10
辅料
冰糖
10克

10克
花胶炖红枣牛奶的做法
1.
准备好所有食材
2.
姜拍烂,花胶剪段
3.
姜拍烂放入沸水煮沸,然后放入花胶。煮沸后花胶会缩成一团。但是热水放凉之后,鱼胶会吸满水分,涨的很大
4.
洗去表面鱼油,鱼血(这是鱼胶不腥的关键,腥味主要来源于鱼血和鱼油)
5.
十克花胶通过泡发,发成这么大哦。胶质十足。这也证明了陈胶高度浓缩了胶原蛋白,吸足水分就恢复到晒干前的大小
6.
将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅,不用另外加水,口感浓郁奶香,如果喜欢清淡口味可以加入水
7.
放入炖盅炖1-2小时,一盅美味的养颜安神汤就做好了。开吃吧兄弟

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