食物中的碳水化合物含量表

主食 白砂糖 红糖 99 大米 76 燕麦 66 腐竹 15 93 糯米 76 荞麦 66 牛奶 5 藕粉 干粉条 87 84 团粉 蜂蜜 麦乳巧克力 蛋糕 牛乳茶叶 精 粉 82 80 66 65 52 73 55 高粱青稞 小麦粉 玉米 面条 馒头 烙饼米饭 米 油条 72 72 72 56 48 25 75 47 薏米 大麦 赤小豆 绿豆 豌豆 蚕豆 扁豆 黑豆 黄豆 64 63 61 59 57 48 40 27 25 豆腐 豆浆 面筋 豆腐 脑 2.8 1.5 1.3 0.5 水果 葡萄干 干枣 79 73 干龙干荔熟栗子 乌梅 鲜枣 山楂 花生甘蔗 香蕉 眼 枝 仁 45 42 23 22 21 20 65 56 22 柿子 哈密 瓜 11 9 西瓜子 石榴 20炒 17 芒果 鲜龙眼 桑椹 苹果 橄榄 柚子 无花果 15 15 14 13 12 12 12 桃 11 草莓 6 橙子 桔子 12 12 猕猴桃 11 鲜葡萄 葵花核桃 椰子 李子 柠檬 菠萝 子 11 10 10 9 9 9 10炒 杨梅 6 枇杷 甜瓜 6 6 杏 5 西瓜 4 梨 9 樱桃 木瓜 9 8 银耳 78 地瓜 30 百合 29 平菇 木耳 黄花菜 冬菇 香菇 海带 紫菜 猴头黑木菇 耳 70 66 60干 60 59 56 49 45 34 海藻 慈菇 大蒜 山芋 荸荠 29 26 24 姜 9 22 21 藕 20 蚕豆土豆 莲子 芽 17 16干 20 山药 黄花菜 芋头 蒜苗 14 大葱 6 12鲜 马兰 6 12 10 胡萝洋葱 黄豆芽 香菜 水萝毛豆 卜 卜 8 7 7 7 8 7 冬笋 甜菜 四季豆 白萝丝瓜 茭白 辣椒 芥菜 菜豆 卜 6 6 6 5 5 5青尖 5 5 6 春菜 刀豆 菜花 小葱 柿子绿豆芽 圆白芥蓝 韭菜 椒 菜 4 4 4 4 4 3 3 4青 3 莴笋龙须叶 菜 3 苤蓝 卷心菠菜 茄子 苦瓜 雪里黄瓜 菜 红 3 3 3 3 3 3芦笋 3 3 莴笋 南瓜 松蘑 2 食物 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜 绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆 白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮 1 0.4 空心菜 苋菜 5 韭黄 3 冬瓜 2 含糖量 1％ 3% 5 生菜 3 芹菜 2 番茄 蘑菇 油菜 大白小白菜 菜 2 2 2 2 2 含糖量 2% 食物 南瓜、紫菜、生菜 大白菜、青菜心、韭黄、4％ 豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐 小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、6% 韭菜花、酱豆腐 香菜、毛豆、黄胡罗卜、9－10％ 红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬 5％ 7－8% 11－12％ 柿子、沙果、桔子、梨、14－17％ 荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西橄榄、豌豆

瓜子