专利名称：一种酒的酿造方法专利类型：发明专利发明人：周小东
申请号：CN201010171030.0申请日：20100513公开号：CN101831373A公开日：20100915
摘要：一种酒的酿造方法，以大米、糯米、高粱、红薯、甘草、淡竹叶、桂皮、当归、辣椒草和水为主要原料，经过清洗、制饼、发酵、浸泡、蒸馏、合成及过滤等步骤得到酒类产品。通过本发明提供的方法酿制成的东安斗酒，一是保留了传统东安斗酒的的“醇、甜、香”三大特点，进口绵甜，回味无穷；精醇香甜，入口顺畅；先觉平和，后劲甚猛；二是得到的酒保质期由以前的1-2个月延长到12-24个月；三是产品的酒精含量可达23°-30°，酒体较清澈透明。
申请人：周小东
地址：410100 湖南省长沙县星沙镇板路233号晶华美地I栋1单元201房
国籍：CN
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