浅谈观光农业的兴起发展和前景展望

生物技术及应用（1）班 学号：2010307030142 姓名：关前军

摘 要：观光农业是以农业为基础,农业和旅游业相结合的一项交叉性产业,也是充分利用农业资源,改变单一农业结构,发展高效农业的一条重要途径。观光农业是随着经济的发展和旅游消费市场的需要而发展的,它为人们观光旅游、休闲健身、欣赏田园风光、享受农家乐趣等提供了新的空间场所。目前观光农业按其功能可分为观光、品尝、购物、务农、娱乐、休闲、疗养、度假等多种类型。观光农业多集中在大城市郊区、沿海经济发达地区、旅游地区、少数民族地区以及特色农业区。北京市是特大城市,观光农业发展条件好,类型多,效益高,是全国观光农业较发达的地区。观光农业具有强烈的地域性和季节性,发展观光农业必须强调因地、因时制宜,充分考虑资源、区位、市场等条件。尽量与旅游业相结合、与农村建设相结合。农业景观学是观光农业发展的理论基础。所以,创建、改善和塑造具有吸引力的农业自然景观和农村人文景观,是发展观光农业的重要前提。

1、观光农业的兴起

观光农业是运用游览、休闲等形式，将农业种植资源拓展为旅游资源的新型产业，与传统农业的不同之处在于它是一种文化性强、自然意趣浓、能同时满足人们精神和物质双重享受的现代农业与旅游休闲相结合的绿色产业。此产业最先始于世界少数几个国家，随着现代农业产业结构的升华和工业快速发展及城市化的崛起，都市居民兴起了回归自然的向往。此后绿色产业将在全球迅速兴起，并吸引着众多的人们。20世纪末在东南亚举办了首次国际观光农业大会，会上有德国等几个国家做了经验交流发言。日本从1995年起实施发展此产业，美国利用其优越条件，将各类农林牧生产与第三产业有机结合开发观光农业，发展迅速。

2、观光农业的概念

观光农业(或称休闲农业或旅游农业)是以农业活动为基础,农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业。是以农业生产为依托,与现代旅游业相结合的一种高效农业。观光农业的基本属性是:以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体,供游客领略在其他风景名胜地欣赏不到的大自然浓厚意趣和现代化的新兴农业艺术的一种农业旅游活动[1]。它是一种新型的“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态,既可发展农业生产、维护生态环境、扩大乡村游乐功能,又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的。

3、观光农业的特征

由于观光农业具有农业和旅游业的双重属性,所以它具有以下特征:

3、1 生产性:具有农业生产的特点,可以提供绿色和特色农产品,满足人们物质需要。

3、2 观赏性:是指具有观光功能的农作物、林草、花木和饲养动物等。通过观光活动,使游人获得绿色植物形、色、味等浓厚的大自然的意趣和丰富的观赏性。

3、3 娱乐性:指依赖某些作物或养殖动物区修建娱乐宫、游乐中心、表演场,供欣赏和取乐。

3、4 参与性:让游人参与农业生产活动,让其在农业生产实践中,学习农业生产技术,体验农业生产的乐趣。

3、5 文化性:观光农业所涉及的动植物,均具有丰富的历史、经济、科学、精神、民俗、

文学等文化内函,利用这些有趣意的文化知识,设计多种多样的观光农业游览项目,增加农业文化知识。

3、6 市场性:观光农业主要是为那些不了解、不熟悉农业和农村的城市人服务的,观光农业的目标市场在城市,观光农业经营者必须有针对性的、按季节特点开设观光旅游项目,扩大游客来源。

4、我国观光农业旅游的发展现状

改革开放以来， 随着经济社会快速发展， 人民生活水平提高， 消费需求不断攀升， 越来越多的城市居民向往乡村风景美丽、 空气清新、 人与自然和谐相处的状态， 到农村大自然去观光、 休闲、 度假的愿望强烈。观光农业旅游业的发展， 将农业观光、农事体验、 生态休闲、 自然景观、 农耕文化等有机结合起来， 既满足了城市居民崇尚自然、 回归自然、享受自然的需要， 又促进了乡村旅游业的崛起。

5、观光农业旅游现有的发展形式

观光农业的形式多种多样，以供游客观光游览、尝鲜、采购新鲜产品的模式有:特色果园、花园、桑桩园、茶园、菜园、渔场等;以让游人体验农事活动猎奇乐趣，普及农业科普知识的模式有:田园化农场、旅游农场、休闲农场、花卉植物园、森林公园、竹林公园、农业大观园、民俗观光村、农业科普园，以及农林牧渔物种立体组合的生态农业园等。观光农业的规模可大可小，小的以一家一户、一庄一园经营特色场园，面积0.3一2h时不等;大的以一个联合企业或一个几种物种组合较高的综合生态农业园区，规模可达几十、几百至上千公顷。

6、观光农业的前景展望

随着时代的高速发展，居民的收人增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快，人们渴望多样化的旅游生活，特别希望在乡村环境中享受自然优美的田园风光，放松紧张的神经。我国继三次长假游名胜风景区后，双休日、暑热的夏季，人们普遍转向周边的乡野，尤其是这种乡村新奇而别具一格的农业公园，很受居民看好，是以表明观光农业的大好时机已来，我们要抓紧时机发展，早日获得丰收。我国各地都有不同悠久的历史文化背景和特色秀丽多彩的山水自然风光及丰富的农业物种产业资源，伴着各地农业产业结构发展的加快和旅游业的兴旺，结合实际开发具有区域风情的特色农业园项目，前景十分广阔。