红葱化学成分与药理活性研究进展

８２　广东林业科技２０１４年第３０卷第２期　红葱化学成分与药理活性研究进展来　徐巧林　何春梅　曾　雷　张弘　王洪峰　（广东省林业科学研究院，广东广州５１０５２０）　摘要鸢尾科红葱主要含有萘酚、萘醌及蒽醌类成分，具有血管舒张、抗细菌、抗真菌、抗病毒等多种药　理作用。文章对国内外有关红葱化学成分及药理活性的最新研究进展进行了综述，为红葱的进一步开发及　质量控制研究提供依据。　关键词红葱；化学成分；药理活性　文献标识码：Ａ　文章编号：１００６—４４２７（２０１４）０２—００８２—０８　中图分类号：￥４８２．２９２　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｏｎ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ　ＸＵ　Ｑｉａｏｌｉｎ　ＨＥ　Ｃｈｕｎｍｅｉ　ＺＥＮＧ　Ｌｅｉ　ＺＨＡＮＧ　Ｈｏｎｇ　ＷＡＮＧ　Ｈｏｎｇｆｅｎｇ　（Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　５　１０５２０，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ（Ｉｉｆｄａｃｅａ）ｈａｓ　ａ　ｌａｒｇｅ　ｎｕｍｂｅｒ　ｏｆ　ｎａｐｈｔｈｏｌｓ，ｎａｐｈｔｈｏｑｕｉｎｏｎｅｓ　ａｎｄ　ｎａｎｔｈｒａ—　ｑｕｉｎｏｎｅｓ．Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ，ｍａｎｙ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｓｕｃｈ　ａｓ　ｖａｓｏｄｉｌａｔａｔｉｏｎ，ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉｆｕｎｇａｌ　ａｎｄ　ａｎｔｉｖｉ－　ｒａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｈａｖｅ　ｂｅｅｎ　ｒｅｐｏｒｔｅｄ．Ｉｎ　ｔｈｉｓ　ａｒｔｉｃｌｅ，ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｄｖａｎｃｅｓ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉ—　ｃａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　Ｅ．ｂｕｌｂｏｓａ　ｗｅｒｅ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ　ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ａ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ　ｆｏｒ　ｉｔｓ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｃｏｎ—　ｔｒｏ１．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ；ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　红葱（Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ）为鸢尾科（Ｉｒｉｄａｃｅａ）红葱属（Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ）植物。据《中国植物志》记载…，鸢尾　科红葱属植物全世界约４种，包括Ｅ．ｂｕｌｂｏｓａ、Ｅ．ａｎｇｕｓｔａ、Ｅ．ｃｉｔｒｉｏｄｏｒａ和Ｅ．　扣　，主要分布于东南亚和美　洲地区。红葱味苦，性凉，具有清火解毒、利尿除湿、活血散瘀、消肿止痛、止血等功效　ｊ，其鳞茎或全草均可　人药，临床上应用广泛，已在我国南方云南、广西、海南等多个地区种植栽培。在世界范围内，红葱存在多个　异名，包括Ｅ．ｐｌｉｃａｔａ、Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ和Ｅ．ｐａｌｍｉｆｏｌｉａ等，美国学者Ｇｏｌｄｂｌａｔｔ和Ｓｎｏｗ＿ｊｌ　在１９９１年发表的针对红　葱属部分植物的染色体细胞学研究报道指出，Ｅ．ｐｌｉｃａｔａ、Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ和Ｅ．ｐａｌｍｉｆｏｌｉａ与Ｅ．ｂｕｌｂｏｓａ为同一　物种。目前，世界不同地区的学者对红葱的化学成分和药理活性的研究已取得积极进展，但多以不同的异名　进行报道而缺乏系统的总结分析。本文对红葱的化学成分及药理活性研究进行系统综述，以期为该植物有　效的研究开发提供理论依据。　１　化学成分　从红葱中分离得到的化学成分主要有萘酚及其葡萄糖苷类、萘醌类、蒽醌类，此外还有酚酸类、甾体等　（表１）。近几年的研究多集中在萘酚类、萘醌类、蒽醌类。　睾基金项目：广东省林业科技创新专项项目“红葱林下培育及其饲料添加剂利用技术研究”（２０１３ＫＪＣＸ０１４－０１）、“铁皮石斛、三叶五加和辣　木等珍稀药用及食用植物高效培育技术研究”（２０１２ＫＪＣＸ０１５－０１）。　第一作者：徐巧林（１９８６・），女，博士，主要从事植物资源化学研究，Ｅ－ｍａｉｌ：ｑｌｘｕ＠ｓｉｎｏｇａｆ．ｃｎ。　通信作者：王洪峰（１９６９－），男，教授级高级工程师，主要从事药食两用植物定向培育研究，Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｈｆｇｄ＠２６３．ｎｅｔ。　徐巧林等：　红葱化学成分与药理活性研究进展　２　４　６　７　９　¨　Ｍ　：２　＂　加　８３　勰　如　ｅｌｅｕｔｈｒｏｌ　ｈｏｎｇｅｏｎｉｎ　ｅｌｅｕｔｈｏｓｉｄｅ　Ａ　ｅｌｅｕｔｈｏｓｉｄｅ　Ｂ　ｅｌｅｕｔｈｏｓｉｄｅ　Ｃ　ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｒｏｌ　ｂｉｅｌｅｕｔｈｅｒｏｌ　ｄｉｈｙｄｒｏ—ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｓｉｄｅ　Ｂ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｓｉｄｅ　Ｃ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｓｉｄｅ　Ｄ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎ０ｓｉｄｅ　Ｅ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ－－８・－Ｏ－－Ｄ・－ｇｌｕｃｏｓｉｄｅ／ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｓｉｄｅ　Ａ　ｄｉｈｙｄｒｏ－－ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎ－５－－Ｏ・－Ｄ－・ｇｅｎｔｉｏｂｉｏｓｉｄｅ　９－ｈｙｄｒｏｘｙ－８一ｍｅｔｈｏｘｙ一１－ｍｅｔｈｙｌ一１，３－ｄｉｈｙｄｒｏ—ｎａｐｈｔｈｏ［２，３－ｃ］ｆｕｒａｎ－４一Ｏ—Ｂ—Ｄ—ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ　ｅｌｅｕｅａｎａｒｏｌ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｅｌｅｃａｎａｃｉｎ　ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎ０ｎｅ　（．）一３一［２一（ａｃｅｔｙｌｏｘｙ）ｐｒｏｐｙ１］－２一ｈｙｄｒｏｘｙ一８一ｍｅｔｈｏｘｙ一１，４－ｎａｐｈｔｈｏｑｕｉｎｏｎｅ　９－ｍｅｔｈｏｘｙ－１，３－ｄｉｍｅｔｈｙｌ一１Ｈ—ｎａｐｈｔｈｏ［２，３－ｃ］ｐｙｒａｎ－５，１０一ｄｉｏｎｅ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ．ｎ　＝宝　丝　　．Ｈ　Ｈ　Ｈ　控　硌　．　撼　　一ｗ　—Ｈ　规　．Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　ｍ　Ｈ　Ｈ　¨　¨　Ｈ　（Ｒ）－４一ｈｙｄｒ０ｘｙｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　始　ｅｌｅｕｔｈｏｎｅ　ｅｌｅｕｔｈｉｎｏｎｅ　Ａ　４－ｄｉｈｙｄｒｏ－９一ｈｙｄｒｏｘｙ一１，３－ｄｉｍｅｔｈｙｌ一１Ｈ—ｎａｐｈｔｈｏ［２，３－ｃ］ｐｙｒａｎ一５，１０一ｄｉｏｎｅ　４　３，６　６　６　７　９　ｍ　ｍ　ｍ　¨　ｎ　４　４　７　３－ｈｙｄｒｏｍｅｘｙｌ４，８－－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ－９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ－２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ　４－ｈｙｄｒｏｍｅｘｙｌ一３，８－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ－９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ－２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ　Ｕ　¨　３，４－ｄｉｈｙｄｒｏｍｅｘｙｌ－８－ｈｙｄｒｏｘｙ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ一９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ一２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ　３，４，８－ｔｒｉｈｙｄｒｏｍｅｘｙｌ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ－９，１０－ｑｕｉｎｏｎｅ－２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ　６，８－ｄｉｈｙｄｒｏ－３，４－ｄｉｈｙｄｒｏｍｅｘｏｙｌ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ－９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ－２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ　２－ａｃｅｔｙｌ－３，６，８－ｔｆｉｈｙｄｒｏ一１－ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅ　Ｃｌ９Ｈ　０　Ｃ２０Ｈ　０　Ｃｌ９Ｈ　０　Ｃｌ７Ｈｌ２０６　Ｃｌ５Ｈｌ０Ｏ５　１，３，６－ｔｒｉｈｙｄｒｏ一８一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ一９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ　ｅｌｅｕｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅ　Ａ　Ｃｌ８Ｈ１４０５　Ｃ１８Ｈｌ４０８　Ｃｌ５　Ｈ１ｏ０５　ｅｌｅｕｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅ　Ｂ　ｅｒｙｔｈｒｏｌａｅｃｉｎ　１．２－ｄｉｈｙｄｒｏ一８一ｈｙｄｒｏｍｅｘｏｙｌ一３一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅ　１．６－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ一３一ｍｅｔｈｙｌ　ａｎｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅ　Ｃｌ６Ｈｌ２０５　Ｃ１５ＨｌｏＯ４　１．１萘酚类　广东林业科技２０１４年第３０卷第２期　从红葱中分离得到的萘酚类化合物，主要特征是在萘酚上骈合吡哺或者是呋喃（酮）环，有的进一步形　成二聚体、一元或二元葡萄糖苷。自我国学者陈政雄等　在１９８１年第一次对红葱进行化学成分研究至今的　三十余年，国内外学者陆续从中分离得到ｌ７个萘酚类，部分化学结构见图ｌ。　Ｊｌ｛ｊｌ　Ｉｌｌ　Ｊ　：Ｉ．　ｌ｝ｌｌ　＝　Ｈ　Ｈ—融　　Ｉ　Ｉｌ　ｌＣＨ３　Ｒ２　Ｈ　Ｈ　Ｒ２　ＣＨ３　Ｒ２　ＣＨ３　Ｒ４＝Ｈ　Ｒ　＝Ｈ　Ｃ　Ｈ　Ｃ　Ｒ　Ｒ　Ｒ　Ｉ３　２　２　２　　Ｉｌ　ｌＨ　ｌ３　　Ｉ１　５　６　Ｒ４＝ＧＩｃ　Ｒ５＝Ｈ　Ｒ４＝ＧＩｃ－ＧＩｃ　Ｒ　＝Ｈ　Ｈ　：Ｈ　Ｈ　Ｈ　Ｒ２　ＣＨ３　Ｏ　Ｏ　Ｏ　Ｏ　Ｒｄ＝Ｈ　Ｏ　＝ＯＧＩｃ－ＧＩｃ　ＣＨ３　Ｒ２　Ｈ　＝Ｈ　Ｐ，４＝Ｈ　ＲＥ＝ＯＧＩｃ　ＣＨ３　Ｒ２　Ｈ　Ｒ４＝Ｈ　Ｒ‘＝Ｈ　Ｈ　Ｒ２　ＯＨ　７　Ｈ　Ｈ３ＣＯ　Ｒ３　＞：Ｏ　Ｒ４　Ｈ　Ｒ３＝Ｈ　Ｒ４＝ＧＩｃ－ＧＩｃ　ＯＨ　Ｒ１　２　５　Ｒ１＝Ｈ　Ｒ１＝ＣＨ３　１４　Ｒ１　Ｈ　Ｒ３　Ｈ　Ｒ４：ＧＩｃ—ＧＩｃ　９　Ｒ１＝ＯＨ　１Ｏ　Ｒ１＝Ｈ　Ｒ２＝（３１ｏ－ＧＩｃ　Ｒ２＝ＧＩｏ－ＧＩｃ　ＯＲ　Ｏ　ｏ　Ｈ３ＣＯ　ＯＨ　Ｏ　１７　Ｒ＝Ｈ　１３　Ｒ：ＧＩｃ　８　１２　各化学结构式下方的数字为表１中的编号，“一Ｇｌｃ”代表葡萄糖苷。　图１萘酚类化合物的化学结构　１．２萘醌类　从红葱中分离得到的均为　－（１，４）萘醌类化合物，部分萘醌化合物骈合呋喃、吡喃或者四元环形成，化　学结构见图２。　１．３蒽醌类　红葱鳞茎呈紫红色，其色素的主要成分可能为葸醌类　。从红葱中目前分离得到有１２个蒽醌类苷元，　化学结构式见图３。　１．４酚酸及其他　冯传卫¨　从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离鉴定了８个酚酸类化合物，包括有苯酚和木质素类酚酸结构。　从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中还分离得到其他类型的化合物，有ｐ一谷甾醇（ｐ—ｓｉｔｏｓｔｅｒｏ１）和Ｋａｄｓｕｒｉｃ　ａｃｉｄ等¨　。　徐巧林等：　红葱化学成分与药理活性研究进展　８．５　２　２　３　３　３　８　９　Ｏ　１　６　Ｒ　Ｒ　Ｒ　Ｒ　Ｒ　！，　ｌＩ　Ｉｌ　Ｉｌ　ＩＩ　Ｉｌ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　ＣＨ３　１８　Ｒｔ＝ＣＨ３　Ｒ２＝Ｈ　Ｒ３　２１　１９　Ｒｔ＝Ｈ　ＲＥ　ＣＨ３　Ｒ３　Ｒ３　Ｈ　２４　Ｒ１＝ＣＨ３　Ｒ２＝Ｈ　ＩＩ　ｌｌ　Ｉ　ＩｌＩ　２７　Ｒ１　ＣＨ３　Ｒ２　Ｈ　Ｒ３　Ｈ　Ｈ　ｏＨ　Ｒ　Ｒ　Ｒ　Ｒ　４　４　４　４　Ｉｌ　ｌＩ　ＩＩ　Ｉｌ　八　Ｈ　Ｃ　Ｃ　Ｃ　Ｈ　Ｈ　Ｈ　３　３　３　Ｏ　Ｏ　Ｏ　０　２２　２３　２５　Ｒ＝ＣＨｆｏＨ）ＣＨ３　２６　Ｒ＝ＣＨ２ＣＯ２ＣＨ３　各化学结构式下方的数字为表１中的编号。　图２萘醌类化合物的化学结构　Ｏ　Ｒ２　Ｒ１　０　Ｒ２　ＯＨ　Ｒ３＝Ｍｅ　Ｒ４　Ｍｅ　Ｒｓ＝Ｈ　Ｒ２　ＯＭｅ　Ｒ３＝Ｈ　Ｒ４　Ｍｅ　Ｒｓ＝Ｈ　３４　Ｒ１＝ＯＨ　Ｒ２＝Ｈ　３７　Ｒ１＝Ｈ　Ｒ２＝ＯＨ　Ｒ２　ＯＭｅ　Ｒ３＝Ｍｅ　Ｒ４　Ｍｅ　Ｐ－ｓ　Ｈ　Ｒ２　ＯＭｅ　Ｒ３＝Ｍｅ　Ｒｄ　Ｍｅ　Ｒｓ　Ｍｅ　Ｒ２＝ＯＭｅ　Ｒ３＝Ｈ　Ｒ４　Ｍｅ　Ｐ，ｓ　Ｈ　ｏ　Ｒ１　Ｒ３　Ｏ　３８　Ｒ１：ＯＨ　Ｒ２＝ＯＭｅ　Ｒ３＝Ｈ　３９　Ｒ１＝Ｈ　Ｒ２＝Ｈ　Ｒ３＝ＯＨ　３２　Ｒ１＝ＯＭｅ　Ｒ２＝Ｍｅ　Ｒ３＝Ｈ　Ｒ４＝ＯＨ　３３　ＲＩ＝Ｈ　Ｒ２＝Ｈ　Ｒ３＝Ｈ　＝ＯＨ　３５　Ｒ１＝Ｈ　Ｒ２＝Ｈ　Ｒ３＝Ｍｅ　Ｒ４＝Ｈ　各化学结构式下方的数字为表１中的编号。　图３葸醌类化合物的化学结构　８６　广东林业科技２０１４年第３０卷第２期　２药理活性　红葱临床主要用于治疗冠状动脉粥样硬化心脏病　化、抗肿瘤等一系列的活性。　２．１对心血管作用　，月经不调、痛经、闭经及崩漏等妇科疾病　。　以及　胃癌　。现代药理研究表明，红葱具有多种药理作用，包括血管舒张、抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗炎、抗氧　红葱在临床上的一个重要应用为治疗冠状动脉粥样硬化心脏病，学者对其萃取部位和具体的功能活性　成分进行了研究。刘西京等　报道了红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）氯仿和乙酸乙酯萃取物对离体大鼠胸主动脉血管　环的作用，发现其既能直接舒张血管环，亦能抑制苯肾上腺素（ＰＥ）和ＫＣ１对血管环的预收缩作用。陈政雄　等　从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离得到的红葱甲素（ｅｌｅｕｔｈｒｏｌ，表１编号１）、红葱乙素（ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ，表１编号　１８）、红葱丙素（ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ，表１编号ｌ９），这些化合物可显著增加冠状动脉血流量，可用于治疗心脏病。　２．２抗细菌　红葱具有明确的抗菌活性，但目前的研究仅集中在提取物上，而鲜有对其具体抗菌活性成分的研究。曹　云芸等　利用滤纸片法测试红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）甲醇提取物的氯仿萃取段，在１　ｇ／ｍＬ的浓度下，发现其对　金黄色葡萄球菌产生抑菌环直径为ｌ０～２０　ｍｍ，其抗菌效果参照相应抗生素标准达到了中等。Ｉｆｅｓａｎ等　刮　报道红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）甲醇提取物对６种革兰式阳性细菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｓｐｐ．，Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ　ａｕｒｅｕｓ，Ｂａｃｉｌ—　ｌｕｓ　ｃｅｒｅｕｓ，Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｌｉｃｈｅｎ＠ｒｍｉｓ，Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｐｉｚｉｚｅｎｉｉ，Ｂａｃｉｌｌｓ　ｓｕｕｂｔｉｌｉｓ）显示出较好的抑制活性，其抑菌圈为　１３．０～２０．０　ｍｍ，ＭＩＣ（最低抑菌浓度）分别为０．１２５，０．１２５，０．２５０，０．１２５，０．２５０，０．２５０，０．２５０　ｍｇ／ｍＬ。Ｉｆｅ—　ｓａｎ等　报道了红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）鳞茎乙醇提取物对从食品中分离的金黄色葡萄球菌具有抑制作用，表　明其具有开发成为食品天然防腐剂的潜力。Ｓａｒａｉｖａ等　利用纸片扩散法和微量稀释法，发现红葱（Ｅ．ｐｌｉ—　ｃａｔａ）提取物对耐药性金黄色葡萄球菌（ＯＲＳＡ）有抑制活性，其ＭＩＣ值为１２５　ｇ／Ｌ。　２．３抗真菌　红葱的抗真菌作用比较广泛，涉及到抑制农业病原真菌以及多种人体致病真菌的活性。Ａｌｖｅｓ等　从　红葱（Ｅ．ｂｕｌｂｏｓａ）中分离得到的化合物ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｎｅ（表１编号２１）、红葱乙素、红葱丙素均具有很强的抑制　真菌球孢枝孢（Ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍ　ｓｐｈａｅｒｏｓｐｅｒｍｕｍ）的作用；邱峰等　从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）乙醇提取物中分离得　到的化合物双红葱甲素（ｂｉｅｌｅｕｔｈｅｒｏｌ，表１编号７）、６，８－ｄｉｈｙｄｒｏ－３，４一ｄｉｈｙｄｒｏｍｅｘｏｙｌ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ一９，１０一ｑｕｉ—　ｎｏｎｅ一２一ｅａｒｂｏｘｙｌｉｅ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ（表１编号３２）以及２－ａｃｅｔｙｌ一３，６，８－ｔｒｉｈｙｄｒｏ－１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅ（表１编　号３３）对诱导稻瘟霉菌（Ｐｙｒｉｃｕｌａｒｉａ　ｏｒｙｚａｅ）菌丝体变形的最小质量浓度分别为１４５．８，５０．２，１２４．８　ｇ／ｍＬ；徐　金钟等　从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离的化合物红葱丙素、红葱乙素、３，４－ｄｉｈｙｄｒｏｍｅｘｙｌ一８一ｈｙｄｒｏｘｙ．１一ｍｅｔｈｙ１．　ａｎｔｈｒａ一９，１０．ｑｕｉｎｏｎｅ－２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ（表１编号３０）、（Ｒ）－４－ｈｙｄｒｏｘｙｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ（表１编号２４）、　ｈｏｎｇｃｏｎｉｎ（表１编号２）、ｄｉｈｙｄｒｏ—ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ（表１编号８）、１，３，６－ｔｉｆｈｙｄｒｏ一８一ｍｅｔｈｙｌ－ａｎｔｈｒａ－９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ（表１　编号３４）具有较好的诱导稻瘟霉菌菌丝变形的活性，它们的最小变形浓度分别为３０，３０，１７０，１３０，５５，６０，１５０　ｘＩＭ。Ｉｆｅｓａｎ等　报道了红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）甲醇提取物对真菌Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｓ　ｎ　ｒ，Ｒｈｉｕｚｏｐｕｓ　ｓｐｐ．和Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ　ｓｐｐ．显示出抑制活性，其ＭＩＣ值分别为１．００，０．２５，０．２５　ｍｅ，／ｍＬ。潘俊等　采用平皿生长速率法，发现红葱　（Ｅ．ｐｌｉｃａｔａ）甲醇提取物在浓度为２００　ｍＬ时对百合炭疽病菌（Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ　ｌｉｌｉａｃｅａｒｕｍ）有较好的抑制作　用，强于阳性对照百菌清可湿性粉剂，并从中分离出其抗菌活性成分异红葱甲素（ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｏｌ，表１编号６）。　Ｋｕｓｕｍａ等　。。发现红葱乙素具有抑制皮肤真菌白癣菌（Ｔｒｉｃｈｏｐｈｙｔｏｎ　ｍｅｎｔａｇｒｏｐｈｙｔｅｓ）的活性。　２．４抗病毒　Ｓｉｒｉｒａｋ等　研究发现红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）乙醇提取物对从人体和鸡身上分离得到的空肠弯曲杆菌　（Ｃａｍｐｙｌｏｂａｃｔｅｒ　ｓｐｐ．）具有抑制活性。Ｈａｒａ等　发现从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离得到的化合物ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｒｏｌ　有抑制ＨＩＶ病毒活性。　２．５抗炎活性　红葱提取物和从中分离得到的单体化合物具有一定抗炎作用，具有抑制ＮＯ产生、抑制ＮＯ合成酶以及　徐巧林等：　红葱化学成分与药理活性研究进展　８７　抑制炎症因子（ＩＬ一１２等）产生的活性。Ｈａｎ等　从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离得到的化合物（．）一３＿［２一　（ａｃｅｔｙｌｏｘｙ）ｐｒｏｐｙ１］一２－ｈｙｄｒｏｘｙ一８一ｍｅｔｈｏｘｙ－１，４－ｎａｐｈｔｈｏｑｕｉｎｏｎｅ（表１编号２２）、１，６－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ一３－ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａｑｕｉ—　ｎｏｎｅ（表１编号３９）、ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ（表１编号１７）、ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ、ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ、ｈｏｎｇｃｏｎｉｎ、ｄｉｈｙｄｒｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ（表１　编号８），这些化合物显示出抑制脂多糖ＲＡＷ　２６４．７诱导的鼠巨噬细胞产生ＮＯ的潜在活性，Ｉｃ　。值（半数抑　制浓度）分别为７．７，１１．４，１９．８，２１．７和３４．４　ｍＭ。Ｓｏｎｇ等　报道了从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中得到的化合物　ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎ通过抑制巨噬细胞中ＮＦｋＢ的激活，起到抑制ＮＯ合成酶的作用，显示其可能开发为一种新型抗　炎剂的前景。Ｌｅ等　发现红葱（Ｅ．ｂｕｌｂｏｓａ）鳞茎的甲醇提取物对脂多糖（ＬＰＳ）刺激引起骨髓树突状细胞中　ＩＬ．１２和ＩＬ－６细胞因子的产生具有抑制作用，其Ｉｃ　。值分别为０．１和１６．２　ｔｘｇ／ｍＬ。　２．６抗氧化活性　Ｉｆｅｓａｎ等＿３　发现红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）的甲醇提取物有ＤＰＰＨ和羟基自由基清除活性，其Ｉｃ　。值分别为　８．４　ｉｘｇ／ｍＬ和０．７８　ｍｇ／ｍＬ；并且将不同浓度的红葱提取物加入到猪肉中，微波煮熟后在４　ｃｌＣ冰箱存放９　ｄ，　提取物显示出抗氧化活性，随着浓度的增加，抑制熟猪肉脂质氧化作用增强，表明其提取物是一种很有前景　的新型阻止脂质氧化的抗氧化剂；此外，外表、颜色、质地、味道等多种感官器的评价结果显示，在前６　ｄ中，　红葱提取物处理过的猪肉样品与对照比没有显著差别，而第９天处理组的得分明显高出对照组，提取物处理　组能增加猪肉的红值，显示出红葱提取物可作为红肉及其肉产品的增色剂进行开发利用的潜力。　２．７抗肿瘤活性　研究表明，红葱中分离得到的多种化合物具有抗肿瘤活性，其机理包括抑制拓扑异构酶ＩＩ（ＴＯＰＯ　ＩＩ）和　抑制ＴＣＦ／［３．ｃａｔｅｎｉｎ转录等作用。Ｈａｒａ等　首先发现从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离得到的化合物红葱乙素　对人拓扑异构酶ＩＩ显示出抑制作用；Ｋｒｉｓｈｎａｎ等　进一步对抑制ＴＯＰＯ　ＩＩ的机理进行了研究。邱峰等　从　红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）乙醇提取物中分离得到的化合物６，８－ｄｉｈｙｄｒｏ一３，４－ｄｉｈｙｄｒｏｍｅｘｏｙｌ一１－ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ一９，１０一　ｑｕｉｎｏｎｅ．．２　．ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ，显示出体外抑制人体白血病细胞株Ｋ５６２生长的活性，其Ｉｃ　。值为４９．１　￣ｇ／ｍＬ。徐金钟等＿９　利用经典的ＭＴＦ法，测定从红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中分离得到化合物的抗肿瘤活性，发现　化合物红葱丙素、红葱乙素、３，４－ｄｉｈｙｄｒｏｍｅｘｙｌ－８一ｈｙｄｒｏｘｙ一１一ｍｅｔｈｙｌ—ａｎｔｈｒａ一９，１０一ｑｕｉｎｏｎｅ－２一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｍｅｔｈｙｌ　ｅｓｔｅｒ、（Ｒ）－４．ｈｙｄｒｏｘｙｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ、ｈｏｎｇｃｏｎｉｎ、ｄｉｈｙｄｒｏ—ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｌ有较强的抑制人类白血病细胞株Ｋ５６２细胞生　长的活性，它们的Ｉｃ　值分别为３３、４９、２６６、３５、１７４、１５４　ｉｘＭ。Ｌｉ等¨　报道了从红葱（Ｅ．ｐａｌｍｉｆｏｌｉａ）中分离　得到化合物抑制ＴＣＦ／［３．ｃａｔｅｎｉｎ转录活性，其中的ｌ０个化合物显示出强的剂量依赖活性，构效关系研究发现　萘酚葡萄糖苷（表１编号１０、５、９）均显示出比其苷元（表１编号ｌ９、１８、２４）更好的活性，并认为其中的吡喃　或者呋喃环为活性必需片段。　２．８其他作用　除了以上药理作用，红葱中分离得到的化合物还抑制黑色素形成和仅一葡萄糖苷酶活性。Ｋｕｓｕｍａ等　。。　发现红葱乙素在５　Ｉｘｇ／ｍＬ浓度下具有抑制黑色素形成活性，且比商用化妆品美白剂熊果酸（ａｒｂｕｔｉｎ）更低　毒。Ｉｅｙａｍａ等　３　发现红葱（Ｅ．ａｍｅｒｉｃａｎａ）中的ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｓｉｄｅｓ　Ａ（表１编号１３）显示出抑制　一葡萄糖苷酶　活性，其ＩＣ５０值为０．５　ｍＭ。　３讨论　研究表明，红葱的主要化学成分为萘酚、萘醌及蒽醌类等；红葱提取物及其化合物有血管舒张、抗菌、抗　氧化、抗炎及抗肿瘤等药理活性，但是目前红葱开发成制剂应用于临床的仅海冠Ｉ号（红葱片），用于治疗冠　状动脉粥样硬化心脏病。另外，研究显示红葱有胃粘膜保护　、壮阳　和降脂　∞　活性，但是其具体的功能　活性成分并不明确，仍需不断进行探索研究，以促进其应用开发。　参考文献　［１］　中国科学院中国植物志编委．中国植物志［Ｍ］．北京：科学出版社，１９８５，１６（１）：１３０　８８　广东林业科技２０１４年第３０卷第２期　［２］　国家中医药管理局《中华本草》编委会．中华本草：傣药卷［Ｍ］．上海：上海科学技术出版社，２００５：５０．　［３］Ｇｏｌｄｂｌａｔｔ　Ｐ，Ｓｎｏｗ　Ｎ．Ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃｓ　ａｎｄ　Ｃｈｒｏｍｏｓｏｍｅ　Ｃｙｔｏｌｏｇｙ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　Ｈｅｒｂｅｒｔ（Ｉｒｉｄａｃｅａｅ）［Ｊ］．Ａｎｎａｌｓ　ｏｆｔｈｅ　Ｍｉｓｓｏｕｒｉ　Ｂｏ—　ｔａｎｉｃａｌ　Ｇａｒｄｅｎ，１９９１，７８（４）：９４２—９４９．　［４］　陈政雄，黄慧珠，王成瑞，等．红葱有效成分的研究［Ｊ］．中草药，１９８１，１２（１１）：４８３４８４．　［５　Ｊ　Ｃｈｅｎ　Ｚ　Ｘ，Ｈｕａｎｇ　Ｈ　Ｈ，Ｗａｎｇ　Ｃ　Ｒ，ｅｔ　ａ１．Ａ　Ｎｅｗ　Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ　Ｄｅｒｉｖａｔｉｖｅ　ｆｒｏｍ　Ｈｏｎｇ—Ｃｏｎｇ，ｔｈｅ　Ｒｈｉｚｏｍｅ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉ—　ｃａｎａ　ＭＥＲＲ　ＥＴ　ＨＥＹＮＥ（１ｉｒｄａｃｅａｅ）［Ｊ］．Ｃｈｅｍｉｃａｌ＆Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｂｕｌｌｅｔｉｎ，１９８６，３４（７）：２７４３—２７４６．　［６］Ｓｈｉｂｕｙａ　Ｈ，Ｆｕｋｕｓｈｉｍａ　Ｔ，Ｏｈａｓｈｉ　Ｋ，ｅｔ　ａ１．Ｉｎｄｏｎｅｓｉａｎ　Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　Ｐｌａｎｔｓ．Ｐａｒｔ　２０．Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｏｓｉｄｅｓ　Ａ（Ｉ），　Ｂ（ＩＩ），ａｎｄ　Ｃ（ＩＩＩ），Ｔｈｒｅｅ　Ｎｅｗ　Ａｒｏｍａｔｉｃ　Ｇｌｕｃｏｓｉｄｅｓ　ｒｆｏｍ　ｔｈｅ　Ｂｕｌｂｓ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｐａｌｍｉｆｏｌｉａ（Ｉｒｉｄａｃｅａｅ）［Ｊ］．Ｃｈｅｍｉｃａｌ＆　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｂｕｌｌｅｔｉｎ，１９９７，４５（７）：１　１３０—１　１３４．　［７］Ｈａｒａ　Ｈ，Ｍａｒｕｙａｍａ　Ｎ，Ｙａｍａｓｈｉｔａ　Ｓ，ｅｔ　ａ１．Ｅｌｅｃａｎａｃｉｎ，ａ　Ｎｏｖｅｌ　Ｎｅｗ　Ｎａｐｈｔｈｏｑｕｉｎｏｎｅ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｂｕｌｂ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　［Ｊ］．Ｃｈｅｍｉｃａｌ＆Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｂｕｌｌｅｔｉｎ，１９９７，４５（１０）：１７１４—１７１６．　［８］　邱峰，徐金钟，段文娟，等．红葱中的新化学成分［Ｊ］．高等学校化学学报，２００５，２６（１１）：２０５７—２０６０．　［９］徐金钟，邱峰，曲戈霞，等．红葱抗稻瘟霉活性成分研究［Ｊ］．中国药物化学杂志，２００５，１５（３）：１５７—１６０．　［１０］　Ｌｉ　Ｘ，Ｏｈｔｓｕｋｉ　Ｔ，Ｋｏｙａｎｏ　Ｔ，ｅｔ　ａ１．Ｎｅｗ　Ｗｎｔ／［３・Ｃａｔｅｎｉｎ　Ｓｉｇｎａｌｉｎｇ　Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｓ　Ｉｓｏｌａｔｅｄ　ｒｆｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｐａｌｍｉｆｏｌｉａ［Ｊ］．Ｃｈｅｍｉｓ—　ｔｒｙ—ａｎ　Ａｓｉａｎ　Ｊｏｕｒｎａｌ，２００９，４（４）：５４０—５４７．　［１　１］　Ｇａｌｌｏ　Ｆ　Ｒ，Ｐａｌａｚｚｉｎｏ　Ｇ，Ｆｅｄｅｒｉｃｉ　Ｅ，ｅｔ　ａ１．Ｐｏｌｙｋｅｔｉｄｅｓ　ｆｒｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ［Ｊ］．Ｎａｔｕｒａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ，２０１０，２４　（１６）：１５７８—１５８６．　［１２］　刘西京，阎玺庆，王乃利．红葱的化学成分研究［Ｊ］．中草药，２０１２，４３（２）：２２３－２２５．　［１３］　Ｍａｈａｂｕｓａｒａｋａｍ　Ｗ，Ｈｅｍｔａｓｉｎ　Ｃ，Ｃｈａｋｔｈｏｎｇ　Ｓ，ｅｔ　１．Ｎａｐｈｔａｈｏｑｕｉｎｏｎｅｓ，Ａｎｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅｓ　ａｎｄ　Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ　Ｄｅｒｉｖａｔｉｖｅｓ　ｒｆｏｍ　ｔｈｅ　Ｂｕｌｂｓ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ『Ｊ］．Ｐｌａｎｔａ　Ｍｅｄｉｃａ，２０１０，７６（４）：３４５—３４９．　［１４］Ｈａｎ　Ａ　Ｒ，Ｍｉｎ　Ｈ　Ｙ，Ｎａｍ　Ｊ　Ｗ，ｅｔ　１．Ｉａｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ａ　Ｎｅｗ　Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ　ａｎｄ　ｉｔｓ　Ｄｅｒｉｖａｔｉｖｅｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｂｕｌｂ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａ—　ｍｅｒｉｃａｎａ　ｗｉｔｈ　ｌｈｉｂｉｔｏｒｙ　Ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｎ　Ｌｉｐｏｐ０ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ—ｉｎｄｕｃｅｄ　Ｎｉｔｒｉｃ　Ｏｘｉｄｅ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｃｈｅｍｉｃａｌ＆Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｂｕｌｌｅ—　ｔｉｎ，２００８，５６（９）：１３１４—１３１６．　［１５］　Ａｌｖｅｓ　Ｔ　Ｍ　Ａ，Ｋｌｏｏｓ　Ｈ，Ｚａｎｉ　Ｃ　Ｌ．Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｏｎｅ，ａ　Ｎｏｖｅｌ　Ｆｕｎｇｉｔｏｘｉｃ　Ｎａｐｈｔｈｏｑｕｉｎｏｎｅ　ｆｒｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ（Ｉｉｒｄａｃｅａｅ）　［Ｊ］．Ｍｅｍ６ｒｉａｓ　ｄｏ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｏ　Ｏｓｗａｌｄｏ　Ｃｒｕｚ，２００３，９８（５）：７０９－７１２．　［１６］　Ｋｏｍｕｒａ　Ｈ，Ｍｉｚｕｋａｗａ　Ｋ，Ｍｉｎａｋａｔａ　Ｈ，ｅｔ　ａ１．Ｎｅｗ　Ａｎｔｈｒａｑｕｉｎｏｎｅｓ　ｆｒｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ［Ｊ］．Ｃｈｅｍｉｃａｌ＆Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉ—　ｃａｌ　Ｂｕｌｌｅｔｉｎ，１９８３，３１（１　１）：４２０６４２０８．　［１７］　ｘｕ　Ｊ　Ｚ，Ｑｉｕ　Ｆ，Ｄｕａｎ　Ｗ　Ｊ，ｅｔ　ａ１．Ｎｅｗ　Ｂｉｏａｃｔｉｖｅ　Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｒｆｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ［Ｊ］．Ｆｒｏｎｔｉｅｒｓ　ｏｆ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ，　２００６，１（３）：３２０—３２３．　［１８］　冯传卫．中药射干和红葱活性成分的研究［Ｄ］．上海：第二军医大学，２０１０．　［１９］刘西京，阎玺庆，王乃利．红葱化学成分研究［Ｊ］．中药材，２００９，３２（１）：５５—５８．　［２０］李娥卿．海冠Ｉ号（红葱）治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病３０例临床观察［Ｊ］．海南卫生，１９７７（２）：３４—３７．　［２１］Ｄｉｎｇ　Ｊ，Ｈｕａｎｇ　Ｈ．Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｗａｔｅｒ—ｓｏｌｕｂｌｅ　Ａｃｔｉｖｅ　Ｆｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｈｏｎｇｃｏｎｇ（Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ）ａｎｄ　Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｉｎ—　ｊｅｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｃｈｕｎｇ　Ｔｓ　Ａｏ　Ｙａｏ，１９８３，１４：３５１—３５２．　［２２］　彭朝忠，祁建军，李先恩．沧源佤族医治妇科病验方录［Ｊ］．中国民族民间医药，２０１１（６）：１．　［２３］　王吉英，林艳芳，波应的．名老傣医波燕治疗胃癌的经验［Ｊ］．中国民族医药杂志，２０１１，１７（４）：１７．　［２４］刘西京，汪程远，王乃利，等．红葱萃取物对离体大鼠主动脉血管环的影响研究［Ｊ］．中国药房，２００９，２０（１８）：１３７６—　１３７８．　［２５］曹云芸，王玲，张滔，等．傣药小红蒜体外抗菌活性的研究［Ｊ］．云南中医学院学报，２００６，２９（８）：５３－６４．　［２６］　Ｉｆｅｓａｎ　Ｂ　Ｏ　Ｔ，Ｉｂｒａｈｉｍ　Ｄ，Ｖｏｒａｖｕｔｈｉｋｕｎｃｈａｉ　Ｓ　Ｐ．Ａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌ　Ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｒｕｄｅ　Ｅｔｈａｎｏｌｉｃ　Ｅｘｔｒａｃｔ　ｆｒｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ＆Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，２０１０，８（３４）：１２３３—１２３６．　［２７］　Ｉｆｅｓａｎ　Ｂ　Ｏ，Ｈａｍｔａｓｉｎ　Ｃ，Ｍａｈａｂｕｓａｒａｋａｍ　Ｗ，ｅｔ　ａ１．Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　Ｍｅｒｒ．ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｎ　Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ　ａｕｒｅｕｓ　Ｉｓｏｌａｔｅｄ　ｒｆｏｍ　Ｆｏｏｄ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００９，７４（１）：Ｍ３１－３６．　［２８］潘俊，张焱珍，李晚谊，等．红葱抑制植物病原菌活性成分研究［Ｊ］．西南农业学报，２０１１，２４（６）：２２４６—２２４８．　［２９］　Ｓａｒａｉｖａ　Ｒ　Ｍ　Ｃ，ｄａ　Ｓｉｌｖａ　Ｂｏｒｇｅｓ　Ｅ，Ｆｅｒｒｅｉｒａ　Ｆ　Ａ，ｅｔ　ａ１．Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ　Ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　Ｐｌａｎｔｓ　ａｇａｉｎｓｔ　Ｍｕｌｔｉｄｒｕｇ—Ｒｅｓｉｓｔａｎｔ　Ｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ，２０１２，３（１２）：４８４１４８４７．　［３０］　Ｋｕｓｕｍａ　Ｉ　Ｗ，Ａｒｕｎｇ　Ｅ　Ｔ，Ｒｏｓａｍａｈ　Ｅ，ｅｔ　ａ１．Ａｎｔｉｄｅｒｍａｔｏｐｈｙｔｅ　ａｎｄ　Ａｎｔｉｍｅｌａｎｏｇｅｎｅｓｉｓ　Ｃｏｍｐｏｕｎｄ　ｆｒｏｍ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　Ｇｒｏｗｎ　ｉｎ　Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅｓ，２０１０，６４（２）：２２３—２２６．　徐巧林等：　红葱化学成分与药理活性研究进展　８９　［３　１］Ｓｉｒｉｒａｋ　Ｔ，Ｖｏｒａｖｕｔｈｉｋｕｎｃｈａｉ　Ｓ　Ｐ．Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ：Ａ　Ｃａｎｄｉｄａｔｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　ｏｆ　Ｃａｍｐｙｌｏｂａｃｔｅｒ　ｓｐｅｃｉｅｓ［Ｊ］．Ｐｏｕｌｔｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，２０１１，９０（４）：７９１—７９６．　［３２］　Ｓｏｎｇ　Ｓ　Ｈ，Ｍｉｎ　Ｈ　Ｙ，Ｈａｎ　Ａ　Ｒ，ｅｔ　ａ１．Ｓｕｐｐｒｅｓｓｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｎｄｕｃｉｂｌｅ　Ｎｉｔｒｉｃ　Ｏｘｉｄｅ　Ｓｙｎｔｈａｓｅ　ｂｙ（一）一Ｉｓｏｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｂｕｌｂｓ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　ｔｈｒｏｕｇｈ　ｔｈｅ　Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ＮＦ—ｋＢ　ａｃｔｉｖｉｔｙ［Ｊ］．Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ｈｎｍｕｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２００９，９（３）：２９８—３０２．　［３３］　Ｌｅ　Ｍ　Ｈ，Ｄｏ　Ｔ　Ｔ　Ｈ，Ｐｈａｎ　Ｖ　Ｋ，ｅｔ　ａ１．Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｒｈｉｚｏｍｅ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ｂｕｌｂｏｓａ　ａｎｄ　Ｔｈｅｉｒ　Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｐｒｏ—Ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　Ｃｙｔｏｋｉｎｅｓ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ—Ｓｔｉｍｕｌａｔｅｄ　Ｂｏｎｅ　Ｍａｒｒｏｗ—ｄｅｒｉｖｅｄ　Ｄｅｎｄｒｉｔｉｃ　Ｃｅｌｌｓ［Ｊ］．　Ｂｕｌ—　ｌｅｔｉｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｋｏｒｅａｎ　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｓｏｃｉｅｔｙ，２０１３，３４（２）：６３３—６３６．　［３４］　［３５］　Ｉｆｅｓａｎ　Ｂ　Ｏ　Ｔ，Ｓｉｒｉｐｏｎｇｖｕｔｉｋｏｒｎ　Ｓ，Ｈｕｔａｄｉｌｏｋ—Ｔｏｗａｔａｎａ　Ｎ，ｅｔ　ａ１．Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　Ｃｒｕｄｅ　Ｅｘ—　ｔｒａｃｔ　ａｓ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｆｏｏｄ　Ａｄｄｉｔｉｖｅ　ｉｎ　Ｃｏｏｋｅｄ　ＰｏｒｋＩ　Ｊ　１．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００９，７４（７）：Ｍ３５２－３５７．　Ｋｒｉｓｈｎａｎ　Ｐ，Ｂａｓｔｏｗ　Ｋ　Ｆ．Ｎｏｖｅｌ　Ｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ　ｏｆ　ＤＮＡ　Ｔｏｐｏｉｓｏｍｅｒａｓｅ　ＩＩ　Ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ　ｂｙ　Ｐｙｒａｎ０ｎａｐｈｔｈｏｑｕｉｎ０ｎｅ　Ｄｅｒｉｖａｔｉｖｅｓ—Ｅｌｅｕｔｈ—　ｅｒｉｎ，ｏ【Ｌａｐａｅｈｏｎｅ，ａｎｄ　ｐ　Ｌａｐａｃｈｏｎｅ［Ｊ］．Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０００，６０（９）：１３６７—１３７９．　［３６］　Ｉｅｙａｍａ　Ｔ，Ｇｕｎａｗａｎ—Ｐｕｔｅｆｉ　Ｍ　Ｄ，Ｋａｗａｂａｔａ　Ｊ．０【一Ｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅ　Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｂｕｌｂ　ｏｆ　Ｅｌｅｕｔｈｅｒｉｎｅ　ａｍｅｒｉｃａｎａ　　ＪＪ］．Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１１，１２８（２）：３０８—３１１．　［３７］　王红星，朱全红，郭燕群．红葱根在制备保护胃粘膜药物中的应用：中国，ＣＮ　１０２７６４３４９　Ａ［Ｐ］．２０１２—１１－０７．　［３８］　严超群，王红星．鸢尾科红葱属植物红葱及其提取物的壮阳作用：中国，ＣＮ　１０３１１０７６１　Ａ［Ｐ］．２０１３—０５—２２．　［３９］　严超群，王红星．鸢尾科红葱属植物红葱及其提取物的降脂作用：中国，ＣＮ　１０３１２７３１９　Ａ［Ｐ］．２０１３－０６－０５．