空白合同签字有效，但是法律风险很大，建议当事人不要轻易签订空白合同。如果已经签订空白协议，应当及时联系对方撤回协议，然后把双方协商一致的意思表示，用明确、具体的条款写清楚后，再另行签订协议。签了空白合同可以按照下列方式应对：
1、可以督促对方尽快完善合同内容，对合同内容及时进行审查；
2、如果有欺诈、显失公平等情形的，可以申请法院或者仲裁机构撤销该合同。要注意收集和保留证据，无论是以照片、书面文件还是录音、录像等形式，只要能够证明当时签订的是空白合同，均可作为证据。无论签订的协议是否有内容，至少要一式两份，自己手里务必要留存一份协议原件。
在实践中，一般等到要维权的时候，空白协议上该填的内容，早就填好了。如果没有证据证明，是很难说清楚哪些条款是签字前就有的，哪些是签字后才填上的。同样是针对空白协议提起诉讼，可能案件的结局会迥然不同。在司法实践中，只有咱们能够证明签字时协议内容确实有空白的，才会对我们有利，主张空白协议无效、撤销或者变更时才能更顺利。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十五条
依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
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