不合格产品的质量纠纷的法律规定是：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。因产品存在缺陷造成受害人人身伤害的，侵害人应当赔偿医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用；造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费等。
相关法律规定
《产品质量法》第二十六条，生产者应当对其生产的产品质量负责。
产品质量不合格的，守约方应该怎么办
质量不符合约定的,应当按照当事人的约定承担违约责任。根据《民法典》，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
产品质量不合格是否可以拒绝付款
产品质量不合格可以拒绝付款。
1、当买卖双方签订买卖合同后，双方都应该按照合同约定来履行合同。
2、因标的物不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。买受人拒绝接受标的物或者解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。
3、同时也可以跟生产者协商，合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
质量可能存在问题，在质量问题未确定前不得拒绝付款并要求损失赔偿，消费者有权就产品质量问题向市场监督管理部门及有关部门申诉，还可以委托产品质量检验机构，对有关产品质量进行检验。
相关法律规定
《民法典》第六百一十条，因标的物不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。买受人拒绝接受标的物或者解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。
产品侵权责任和产品质量纠纷的区别
产品侵权责任是侵权行为，产品质量纠纷是合同纠纷。二者主要区别如下：
(1)产品质量纠纷必须发生在合同领域，而产品侵权责任仅仅以合同为一般前提。
(2)产品质量纠纷的损害事实是产品自身的价值损失以及所引起的其他间接损失，而产品侵权责任的损害事实是人身伤害或者产品以外的其他财产的损害。
(3)产品侵权责任的致害原因是物件，是由于制造者或者销售者提供的产品致害人身或者财产;而产品质量纠纷致害的原因，是违约行为，是因为违约而造成损害。
(4)确定产品侵权责任，适用无过失责任原则，因而责任构成无须具备过错的要件。而产品质量纠纷是合同责任，构成违约责任，须具备主观过错的要件。
产品质量申诉程序是怎样的？
处理产品质量申诉可以向技术监督行政部门提交申诉书。技术监督行政部门对用户、消费者提出的产品质量申诉，应当按照《质量技术监督行政案件办理程序的规定》，按有关规定移送有管辖权的质量技术监督行政部门处理。
生产销售伪劣产品罪中的不合格产品指的是什么？
生产销售伪劣产品罪中的不合格产品是指不符合《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款规定的质量要求的产品。即，产品质量应当符合下列要求：
(一)不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准；
(二)具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外；
(三)符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。 该内容由 薛雯雯律师 和 律说律答 共创回答
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