饮料无生产日期的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的饮料，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；根据违法生产经营的饮料货值金额予以罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。现在大多数企业都逐渐把产品的生产日期和生产批号统一化，另外，现行的强制性国家标准GB 7718－2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对生产日期（制造日期）给出了明确的定义：“食品成为最终产品的日期。
超市买到过期食品赔偿方法有：
1、可以直接找商家协商解决
2、也可以寻求消费者权益协会的帮助
3、可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门
4、到法院起诉该超市。根据您的情况，建议您保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。
【本文所涉及的法律依据】：：
《食品安全法》
第五十条
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
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