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清香

2021-08-25 来源:榕意旅游网


“暖冬”的清香

笔歌

天气渐渐冷了下来,街边的小摊贩一天天的多了起来。走在街上,身边不时飘过来烤地瓜的吆喝,煮玉米的甜香,还有,茶叶蛋那特有的醇厚的味道。

小的时候,最喜欢去姥姥家。不仅因为姥姥家里有许多好玩的,更多的时候,是冲着姥姥亲手腌制的茶叶蛋去的。姥姥身体不好,腿脚不灵便,不能长时间弯腰,甚至做一顿饭都得中途休息两次。家里的活计多是姥爷操持。但是姥姥却做得一手好腌菜,茄子包、萝卜头、小辣椒,都能被姥姥腌制成美味的小咸菜。当然我最爱的,还是茶叶蛋。

姥姥腌制的茶叶蛋,有一种特殊的清香。不像现在大街上卖的那种,热气蒸腾中飘溢着各种调味料掺杂的味道。姥姥腌制的茶蛋,闻不到任何诸如花椒大料酱油的味道,有的只是清清爽爽的茶叶香,夹杂淡淡的咸味,剥开蛋壳,松花纹脉络清晰,树枝样均匀地布满整个鸡蛋,咸香可口。

那使得我对茶叶蛋充满了一种特殊的感觉。

上高中后,离家远了,每个月只能回一次家,每次回家都是仓促忙碌。尽管看到大街上卖的茶叶蛋时,还会想到姥姥家茶叶蛋咸香的味道,姥姥也常常告诉我母亲,让我和弟弟去她那里,可是去的次数却是越来越少了。有时候,只是在寒暑假才会去呆两天。姥姥的身体也随着年纪增大日渐荏弱,经年累月的吃着中药,早已经没有了腌制茶蛋的心思。 可茶叶蛋清香的味道却一直在我身边萦绕不去。终于,在一次回家时,我提到了很想吃茶叶蛋。母亲毫不犹豫的答应我,说要煮一锅茶叶蛋给我带上,让我带回学校去吃。那时已经是晚上了10点多了。

母亲挑选了大约二十多个鸡蛋,仔细的清洗干净,兑好调料,放在煤气灶上煮了起来。二十多个鸡蛋,整整摆满了一小锅。我坐在炕沿上,看着锅底蓝色的火苗忽长忽短的燃烧,锅里渐渐响起了咕嘟咕嘟的水声,热气冒了起来。窗外,漆黑一片。 茶叶蛋煮好后,要放置一段时间入味。这样,刚好来得及要我明天带走。

第二天起来,我便急着收拾东西。因为到了返校的时间,公共汽车会特别拥挤,所以为了避免人潮高峰,通常都会选择早上走。母亲在一边看着我,嘴里不停的嘱咐“不要忘了这个,不要忘了那个”。匆忙收拾完后,我便上了公共汽车。

上大学后,时间比起高中来,便宽裕了很多。大一放寒假的时候,一天邻居表嫂过来聊天,说自己闲着没事,想煮些茶叶蛋来卖,但是又不知道该怎么煮,所以来问问母亲,母亲便把煮茶叶蛋的方法一五一十的告诉她。我在一旁听了,觉得很有意思,于是便决定自己也煮一次试试看。

因为是第一次,不敢煮多了,就只煮了七八个。煮好后,经过一夜的腌制,茶叶蛋基本上就可以吃了。我闻着自己煮的茶蛋的味道,觉得还凑合,就先剥开一个让父亲尝一尝。可没想到,父亲去摇着头躲开了,并说自己一向不喜欢吃茶叶蛋。我于是又给母亲,母亲吃了

一个,称赞说味道很好,却也说一个就够了,我看得出,母亲是有些勉强的。说完后,他们便出了厨房。

看着他们走出厨房的背影,我猛然想起了高中时母亲给我煮的那锅茶叶蛋来。我突然想起来,第二天早上我走的太仓促了,而根本没有带茶叶蛋!

整整一锅,足有二十多个父亲和母亲,他们两个人,吃了多久才勉强吃完。人们都说,就算时好东西,吃多了也会发腻的。更何况是吃一两个就会让人发噎的鸡蛋呢!我两岁过生日时,父亲给我煮了四个鸡蛋,结果我一下子就吃腻了,直到现在都对煮鸡蛋提不起食欲。而二十多个茶叶蛋,会让人腻的这辈子都不想再见到吧。 我一个人默默的吃完了那几个茶叶蛋,没有再让母亲和父亲。 而关于那一锅茶叶蛋,事后母亲也从没有向我提起过。 近半年了未曾回家,玻璃杯的似的心早已盛满了忧伤和无畏

寒风吹来,脸颊通红。雪是清丽的。我一头扎进这冬的温暖中,被这久久弥漫的清香陶醉,闭上眼。眼睛里有东西在止不住 涌动,挡也挡不住。是温暖?是留恋 ? 不,是暖彻我心灵的记忆,铺散开来,暖了我的大学生活,纷纷扰扰的世界,难道有比这淡淡的清香更值得我们珍惜的吗?

寒风吹来,轻盈的拂过留恋它的孩子,夹了这冬日淡淡清香,去西伯利亚流浪......

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