生产管理知识培训试卷
姓名得分
一．填空题（每空2分，共80分）
1、车间管理员和车间QA对批生产记录和批包装记录进行审核。审核后，要在记录中有关项目签字，并对记录中的偏差、错误及时调查，记录，做出解释或评估。 2、生产状态标志按使用对象不同分为设备状态标志、工器具状态标志、物料状态标志、操作间状态标志四类。
3、生产事故包括生产质量事故和生产安全事故。
4、生产物料与产品：原辅料、中间体、半成品、成品、包装材料及其他与生产有关的用品。
5、及时填写《成品零头拼箱记录》，内容包括拼箱产品的各批号及品名、数量、合批日期、拼箱人、复核人。
6、清场顺序遵循“先物后地、由上到下、先内后外、先拆后洗”的原则进行。 7、生产操作中严格按照生产工艺规程、有关操作规程和管理规程执行。 8、生产过程中防止物料及产品所产生的气体或生物体等引起的交叉污染。 9、传递窗有带紫外灭菌灯和有净化送风两种，传递窗只能用作物料、物品等传递，人员不得从传递窗进出。
10、生产设备、岗位应定期检查安全，压力表、温度计、安全阀应定期检查准确性和灵敏度。
11、下班前检查是否关好水、电、汽、门、窗等。
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二、简答题（每题10分，共20分） 1. 管理要求有哪些？
要求全体管理人员和操作人员严格按照安全生产管理规程、工艺规程、批生产指令或批包装指令、标准操作规程，以及有关生产技术、质量、设备、卫生、安全、物料、劳动纪律等管理规程进行管理。
2.发生生产质量事故时应如何处理？
应将事故调查得出事故发生的原因，采取的措施，处理的结果书面报告生产部、质管部，并记录在产品质量、技术档案中。
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