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餐厅营销推广策划方案范文

2023-10-16 来源:榕意旅游网

  一、前言

  由于__从__地区穿过,历史上__就是传统的木建材交易市场。近年来,随着市场经济的发展,__地区的市场规模有了进一步的扩大,但同时也面临着严峻的市场竞争形势。

  环顾__,装饰城比比皆是:北有江北的__、__为首的十家市场群;__路有金__(现改为__灯具市场);西有__;东有__以及新开张的__。__周边的__的__等地装饰城也在崛起。因此,__建材贸易区要在激烈的市场竞争中立于不败之地,必须优化__贸易区的市场环境,增强整体竞争力,树立具有自我特色的形象,打出__的品牌。

  二、市场概况

  1、建材消费市场的一般研究。

  装潢建材消费是住宅消费的重要内容之一,而住宅消费是深化城镇住房制度改革的需要。国家住房改革的目标是:到__年,每个城市家庭都拥有自己的住房,人均居住面积达15-18平方米。__省城镇人均居住面积目标是10平方米以上,要达到此目标必须促进住宅消费。因此作为住宅消费的重要内容之一,装潢建材的消费在未来几年将是一个很大的市场。

  同时,随着经济发展和人口素质的提高,讲究生活品质越来越成为人们特别是都市人的时尚。可以预见,家居装潢布置在家庭支出中将会占越来越大的比重。

  因此,就整个建材市场的消费而言,前景是非常乐观的。

  2、竞争对手研究。

  就__及周边地区而言,如前言所述,__面临的市场竞争是十分激烈的。__装饰城是一家极具规模的、实力的材料装饰城,在__的竞争对手中具有典型性。现以金盛装饰城为例,分析竞争对手的一些具体情况。

  ①地理位置:位于__市河西重点开发区第一路__路上,周边有__等多个住宅小区,交通方便,__路公交车可达,使得金盛近可覆盖河西地区,远可辐射整个__地区。

  ②营业概况:经营灯饰、木业、陶器、五金、锁具、洁具、墙纸、窗帘、油漆、涂料、厨具、石材等,目前已汇聚六万多种中高档装饰材料,占地22万平方米,营业面积18万平方米,营业间出租率达100%。可见,__不仅产品品种多样齐全,给消费者更多的选择,而且人气旺盛,具有极强的实力。

  ③配套服务:提供汽车配送、电话订购、专家咨询、质量跟踪、商务中心、银行业务、饭店旅游、装饰参谋、技术监督、集团电话、背景音乐等多项服务。可见金盛不仅硬件实力强,而且软件服务也是一流的,多方为消费者着想。

  ④整体管理:金盛采用场地出租、集团管理的模式,获得管理及服务质量iso9002质量认证。室内购物环境舒适,展厅间设有服务厅,免费赠送精美购物指南,另有保安维持秩序,保洁员维持购物环境的整洁。定期地出版内部刊物,沟通管理者与业主,业主与消费者。一流的管理必将带来一流的效益。

  ⑤营销宣传:凸显整体形象,不定期在扬子晚报等报纸上做广告,但主要以路牌、灯箱广告为主,并在其他装饰城(竞争对手)附近打出金盛巨幅广告。业主个体形象通过内部刊物、精品导购等方式展现。上述方式能以集体的力量参与市场竞争,收到更好的广告效果。

  三、消费者研究

  1、装修新房的消费者

  __年__城镇居民人均年收入为__元,以户均人口_人计,年均家庭收入_万。按国际流行的房价收入比,一般房价为家庭年收入的3-6倍,则房价以_万为宜。而南京地区房屋平均价格(每平方米)为:城区_,新区_,经济适用房为_。按每平方米__元计,一套60平方米的住房也需15万,超出一般家庭的承受能力。由此可见,购买新房后立即装修,一般居民有心无力。

  2、装修已有住房的消费者

  资料显示,__年__市民储蓄余额为__亿,户均_万元左右。联系近年经济形式及医疗制度改革、社会保障改革、子女教育问题等,一般居民倾向于保留储蓄。这也是近年我国整个消费市场内需不足的原因。此类家庭若需装修,必以中低价位为主。

  3、集团消费者

  此类消费者大多委托装潢公司代理,装潢公司为获得较大利润,必然努力降低成本,而建材价格是其成本构成中的重要因素。

  4、综述

  由以上分析可得,目前及最近几年,建材消费仍以中低价位为主。__要在竞争中胜出,准确的市场定位是必要的。为谋求长远发展,在中低价位的同时,产品和服务质量必须有一定的保证。

  四、__研究

  1、优势

  ①历史传统:历史上,__地区就是传统的木建材交易市场。这一点使得__在建材市场中具有一种无形的权威优势。同时由于这一历史原因,__在南京地区早已具有一定的知名度。

  ②地理位置:位于南京城区南部秦淮河畔,附近有铁路,货运方便。另有_等公交车到达,消费者交通方便。__整个地区_万平方公里,有很大的开发空间。若规模形成,能量巨大,可辐射整个华东地区,甚至于全国。

  ③政策:__市政府把__桥地区作为__十大贸易区之一,__区委、区政府非常重视,努力营造__的区位优势。这为__地区的发展提供了良好的政策环境。

  2、劣势

  ①营业概况:现有大中型建材市场,如__等12家,零散建材门市80余户,经营结构有国有、联营、股份、个体经济等。这一方面活跃了__地区市场,另一方面也给管理,特别是整体形象塑造带来了极大的困难。就经营品种而言,有木材、板材、油漆、五金、陶瓷等,与其他装饰城雷同。就档次而言,没有金盛之类的竞争对手完备。

  ②配套服务:配套服务少且差。今年,管委会对该地区实行“统一管理”、“统一收费”、“统一宣传”、“统一优惠政策”。但服务对象仅为业主,消费者受惠少。商家各自为战,消费者享受的服务无法与金盛同日而语。

  ③整体管理:这是__最薄弱的一环。该地区特色市场由历史自然形成,而非有计划地规模形成,管理难度大。各业主没有整体观念,管理者也只起到服务者的作用。大型装饰商场和诸多临街单个门面互相竞争,没有形成互补互动的利益共同体。整个地区环境嘈杂,较脏乱差,无法给人愉悦的感觉。

  ④营销宣传:缺乏现代整体营销观念。大多业主仍停留在市场经济初期的水平,营销手段单一,以广告为主,且投入不均,效果不佳。

  公司营销策划书5

  一、营销策划书编制的原则。

  为了提高策划书撰写的准确性与科学性,应首先把握其编制的几个主要原则;

  一)、逻辑思维原则。策划的目的在于解决企业营销中的问题,按照逻辑性思维的构思来编制策划书。首先是设定情况,交代策划背景,分析产品市场现状,再把策划中心目的全盘托出;其次进行具体策划内容详细阐述;三是明确提出解决问题的对策。

  二)、简洁朴实原则。要注意突出重点,抓住企业营销中所要解决的核心问题,深入分析,提出可行性的相应对策,针对性强,具有实际操作指导意义。

  三)、可操作原则。编制的策划书是要用于指导营销活动,其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案创意再好也无任何价值。不易于操作也必然要耗费大量人、财、物,管理复杂、显效低。

  四)、创意新颖原则。要求策划的“点子”(创意)新、内容新、表现手法也要新,给人以全新的感受。新颖的创意是策划书的核心内容。

  二、营销策划书的基本内容。

  策划书按道理没有一成不变的格式,它依据产品或营销活动的不同要求,在策划的内容与编制格式上也有变化。但是,从营销策划活动一般规律来看,其中有些要素是共同的。因此,我们可以共同探讨营销策划书的一些基本内容及编制格式。封面61策划书的封面可提供以下信息:策划书的名称;被策划的客户;策划机构或策划人的名称;策划完成日期及本策划适用时间段。因为营销策划具有一定时间性,不同时间段上市场的状况不同,营销执行效果也不一样。策划书的正文部分主要包括:

  一)、策划目的。

  要对本营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点,作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在,以要求全员统一思想,协调行动,共同努力保证策划高质量地完成。企业营销上存在的问题纷繁多样,但概而言之,也无非六个方面:61企业开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。61企业发展壮大,原有的营销方案已不适应新的形势,因而需要重新设计新的营销方案。61企业改革经营方向,需要相应地调整行销策略。61企业原营销方案严重失误,不能再作为企业的行销计划。61市场行情发生变化,原经销方案已不适应变化后的市场。61企业在总的营销方案下,需在不同的时段,根据市场的特征和行情变化,设计新的阶段性方案。

  如《长城计算机市场营销企划书》一文案中,对企划书的目的说明得非常具体。首先强调“9000B的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销”,然后说明9000B营销成败对公司长远、近期利益对长城系列的影响的重要性,要求公司各级领导及各环节部门达成共识,完成好任务,这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出。

  二)、分析当前的营销环境状况。

  对同类产品市场状况,竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指订相应的营销策略,采取正确的营销手段提供依据的。“知己知彼方能百战不殆”,因此这一部分需要策划者对市场比较了解,这部分主要分析:

  1、当前市场状况及市场前景分析:产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。以同类产品“李施德林”的良好业绩说明“德”进入市场风险小。另一同类产品“速可净”上市受普遍接受说明“李施德林”有缺陷。漱口水属家庭成员使用品,市场大。生活水平提高,中、上阶层增多,显示其将来市场成长。

  2、对产品市场影响因素进行分析。

  主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品如:计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。

  三)、市场机会与问题分析。

  1、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:61企业知名度不高,形象不佳影响产品销售。61产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落。61产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。61产品价格定位不当。61销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻。61促销方式不务,消费者不了解企业产品。61服务质量太差,令消费者不满。61售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。

  2、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。

  四)、营销目标。营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为__万件,预计毛利__万元,市场占有率实现。

  五)、营销战略(具体行销方案)

  1、营销宗旨:

  一般企业可以注重这样几方面:61以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。61以产品主要消费群体为产品的营销重点。61建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。

  2、产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。

  1)产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场。

  2)产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。

  3)产品品牌。要形成一定知名度,、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识。

  4)产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

  5)产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。

  3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则:61拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性。61给予适当数量折扣,鼓励多购。61以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。

  4、销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策

  5、广告宣传。

  1)原则:

  服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。

  长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。

  广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。

  不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。

  2)实施步骤可按以下方式进行:

  策划期内前期推出产品形象广告。

  销后适时推出诚征代理商广告。节假日、重大活动前推出促销广告。

  把握时机进行公关活动,接触消费者。

  积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

  6、具体行动方案。

  根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。

  六)、策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈,企业可凭借经验,具体分析制定。

  七)、方案调整。

  这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。

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