烙煎饼（赵启翔）
烙煎饼
今天一大早，妈 妈在我还没有起床的时候，就拿着剪刀到楼下去割韭菜了，说是要烙韭菜鸡蛋煎饼。
妈 妈开始做烙煎饼的材料了，首先，把韭菜切成随碎末末，放进盆里。再把两个极点都磕一下，把蛋黄和蛋清都倒进盆里，搅拌均匀。然后，放入盐和味精，再放入面，再次搅拌均匀。最后，放入自来水。烙煎饼的准备工作就做完了。
开始烙煎饼了，妈 妈把一些面糊放入平底锅，把面糊弄均匀，在锅边放入油，翻一下，看到一面泛黄的时候，马上翻一下，两面都泛黄的时候，就是出锅的时候。
我吃着妈 妈做的煎饼，香喷喷的，我觉得自己很幸福。