1、负责客房设施设备和物品的管理，负责布草库房内物品出入库的管理;负责客房用品的洗涤和消毒工作;负责保洁材料和一次性物品的节约控制管理;负责定期统计本部门物料的使用量，分析用量的合理性;
2、负责组织员工学习规范的作业程序，包括员工职业健康安全教育、安全操作规范培训、指导和检查工作，不断提高员工的业务技能和服务水平及健康防护意识，监督员工使用正确规范的技能进行设施设备的清洁、维护保养，延长设备使用寿命;监督员工按规范使用清洁剂、按规范使用劳动防护用具。
3、负责组织员工对酒店客房和公共区域的环境卫生保洁以及各项服务工作的实施;负责对宾客及相关方的环境行为施加积极影响，使其遵守酒店的环保要求，做好垃圾分类收集处置管理工作;
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