1、首先需要把西红柿切块,鸡蛋加盐打散。
2、然后再将锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好盛出备用。
3、然后再往锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火,放入白糖和盐。
4、最后再倒入炒好的鸡蛋,混合均匀,出锅装盘即可,西红柿炒鸡蛋就做好了。