山肤的汉语大词典是：(1).即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。汉枚乘《七发》：“肥狗之和，冒以山肤。”宋梅尧臣《送王屋知县孙秘丞》诗：“山肤有时得虞猎，不比彘肉烹连毛。”清方以智《通雅·饮食》：“或曰，山肤，石耳之类。”(2).指山产的美味食品。参见“山肤水豢”。(3).山的表层。明徐弘祖《徐霞客游记·粤西游日记二》：“从其内穿隙透窍，多有旁穴，上引天光，外逗云影，知其东透山肤甚薄，第穴小窦悬，不容人迹，漫为出入耳。”清汪洪度《黄山领要录·黄山》：“山肤剥尽，而骨仅存。”郭沫若《井冈山巡礼》诗：“树下每每无寸草，山肤只剩赤条条。”。
山肤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看山肤详细内容】
即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。指山产的美味食品。参见“山肤水豢”。山的表层。山肤[shānfū]⒈即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。指山产的美味食品。参见“山肤水豢”。山的表层。
二、基础解释
即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。指山产的美味食品。参见“[[山肤水豢]]”。山的表层。
三、引证解释
⒈即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。引汉枚乘《七发》：“肥狗之和，冒以山肤。”宋梅尧臣《送王屋知县孙秘丞》诗：“山肤有时得虞猎，不比彘肉烹连毛。”清方以智《通雅·饮食》：“或曰，山肤，石耳之类。”⒉指山产的美味食品。参见“山肤水豢”。⒊山的表层。引明徐弘祖《徐霞客游记·粤西游日记二》：“从其内穿隙透窍，多有旁穴，上引天光，外逗云影，知其东透山肤甚薄，第穴小竇悬，不容人跡，漫为出入耳。”清汪洪度《黄山领要录·黄山》：“山肤剥尽，而骨仅存。”郭沫若《井冈山巡礼》诗：“树下每每无寸草，山肤只剩赤条条。”
四、网络解释
山肤山肤是汉语词语，解释之一为山产的美味食品，参见“山肤水豢”。
五、关于山肤的词语
六、关于山肤的造句
1、许杰先生等到敬灶之日，一定摆上海鲜美味山肤水豢，让玉皇先生笑得合不拢嘴巴来。