牛脍的繁体是：牛膾。
牛脍的拼音是：niú kuài。注音是：ㄋ一ㄡˊㄎㄨㄞˋ。结构是：牛(独体结构)脍(左右结构)。
牛脍的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看牛脍详细内容】
切细的牛肉。
二、引证解释
⒈切细的牛肉。引《礼记·内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛膾。”
三、网络解释
牛脍牛脍，拼音niúkuài，是一个汉语词语，意思是切细的牛肉。
四、网友释义
牛脍是一个汉语词语，拼音niúkuài，意思是切细的牛肉。
五、关于牛脍的成语
六、关于牛脍的词语