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莲藕花生猪骨汤的做法

2020-08-18 来源:榕意旅游网

莲藕花生猪骨汤是一道很常见的美食,莲藕搭配上花生的香甜,与猪骨的香润,熬制出一道滋补温和又余味悠长的汤品,那么花生莲藕猪骨汤怎么做好吃呢?

制作时间:30分钟 

难易程度: 一般

口味:清淡

分类:炖菜

主食材:猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克

辅料:姜1块、小葱2根

莲藕花生猪骨汤的做法

步骤:

1、小葱2根系成葱结;

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2、莲藕200克切小块;

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3、放入清水中(防止氧化变黑);

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4、姜1块切片备用;

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5、花生米80克洗净;

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6、在清水中浸泡1小时;

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7、猪筒骨洗净;

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8、在清水中浸泡30分钟;

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9、倒入适量清水,猪筒骨放入锅中;

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10、放入料酒1勺;

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11、放入姜片;

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12、烧开后撇出浮沫;

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13、煮5分钟后捞出;

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14、锅中放入姜片;

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15、放入猪筒骨;

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16、葱结;

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17、莲藕;

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18、花生米

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19、锅中倒入适量清水;

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20、大火煮开后转中小火熬煮一个半小时;

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21、放入盐3勺;

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22、鸡精1勺即可出锅。

莲藕花生猪骨汤的做法

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