1、食材:黄三鱼一条(约350g)、适量葱花、姜片。
2、首先将黄三鱼洗净切断备用。
3、其次把锅加热倒入适量食用油,放入生姜片煎香,再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽,然后加适量的水焖煮。
4、约焖煮15分钟收汁加葱花即可,黄三鱼就做好了。