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满汉全席是中国的国菜吗

2024-07-27 来源:榕意旅游网

不是。
国菜是指能够代表一个国家的菜,中国地大物博,美食无数,没有明确的国菜。满汉全席是清末民初京城八大堂大型庄馆为豪门大户和官宦、名人举办的一种豪华宴席,是一种民间商业性的豪华宴席,不是中国的国菜。
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,是一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席上菜品至少108种,菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,山珍海味无所不包,分三天吃完。
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