油茶汤的做法
2023-08-06
来源：榕意旅游网
材料：
绿茶叶10克、芝麻15克、糯米粉50克、植物油适量、水适量、白糖适量
做法：
1.将油热后，放入芝麻翻炒至熟；
2.用锅烧开水，加入绿茶叶，并加一勺白糖煮至香味四溢；
3.将芝麻倒入泡好的绿茶叶中；
4.将糯米粉加水调成稠状面糊，然后放入热油锅中炸成小球；
5.将小球取出沥干油，然后倒入绿茶芝麻汤中即可。
小贴士：
1.油茶别加入过多水分，以免糯米粉不易成型；
2.芝麻炒至焦香后再倒入绿茶中，这样可以更好的释放芝麻的香味；
3.油茶的口感因地域和口味不同，可以根据自己的喜好适量加入糖。
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