猪蹄
准备猪蹄1只，通草3-5克，红枣适量，盐少量，将猪蹄洗净，斩块，通草洗净沥水，把猪蹄、通草、红枣放入炖锅中，加入适量清水，开大火煮开，然后转小火慢炖，直到猪蹄完全炖烂，要出锅前加适量盐调味即可。
准备鲫鱼1条，通草3-5克，少量盐，先把鲫鱼去掉鳞和内脏，洗净切成块，通草洗净沥水，将鲫鱼、通草放入炖锅中，加水开火煮开，煮开后转小火炖40分钟-60分钟左右，出锅前加适量盐调味即可。