茴香大家知道吗？如果光听名字相信大家都不是很清楚是什么吧，这是一种大家都吃过的饮食辅助的材料，茴香的功效还是很不错的，它能有效的抗菌，保护我们的呼吸系统，让你的身体不在缠绕疾病，说多了大家也不相信，那就让我们来看看具体情况吧。
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茴香中的挥发油具有刺激作用，能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌，可用于祛痰。
大茴香的提取物对肺炎球菌、白喉杆菌等有抑制作用。
营养价值
选购与储存
买大茴香的时候数一下是不是八个角，如果不是，则是假的。
阴凉干燥处。
食用宜忌
炖肉时放入大茴香可去膻提味。
不宜经常食用。