桂花燕窝做法

桂花燕窝做法是什么？燕窝的做法有很多种，那大家知道桂花燕窝做法吗？下面小编就来告诉大家桂花燕窝做法是什么。

桂花燕窝做法

用纯净水、蒸馏水（或凉开水）泡发

燕窝泡三个小时左右（时间看情况而定），中间换两三次水。

顺着燕窝的纹路撕开撕细，看到里面有小细毛的就挑出来，挑好之后，就过过清水。

用干净容器装好

用隔水炖煮法。

（1）往炖盅里加入纯净水，水刚好没过燕窝大约0.5—1厘米即可。

（2）将装有燕窝的炖盅放进锅中，大火烧开后，就改小火炖煮，炖煮25—30分钟即可。

（3）在开锅前5分钟放入冰糖（如果太早放入冰糖会影响燕窝的胀发、营养和口感）。

在起锅前5分钟，放三四个干桂花，味道很好的。

香甜滋润的桂花燕窝就这样完成啦。

便秘能吃燕窝吗

众所周知，燕窝具有丰富的营养价值和滋补功效，大病初愈或者术后人群服用都是不错的选择。燕窝虽然具有丰富的营养价值和滋补功效，但是并非人人都适合食用。便秘已经成为很多现代人普遍的一种生理现象，导致便秘的主要原因是饮食结果不合理，饮食不规律等诸多因素导致的。

在日常生活中，如果三天没有排便就应该被视为便秘的情况，便秘的症状也分多种：排便困难、大便干结、有便意却便不出来、严重的还会出现腹疼、小腹胀气等现象。因此对于便秘患者而言，少吃辛辣刺激食品、油炸食品、腌制食品、膨化食品等。从中我们可以看出便秘患者不宜再吃滋补食品。

1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5.养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6.燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8.燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10.燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。