食材
茄子适量,大蒜适量,精盐适量
1、茄子去除根蒂洗净
2、放入蒸锅大火蒸10分钟
3、蒸好的茄子
4、将茄子晾凉透
5、大蒜切成末
6、取无油无水的保鲜盒,底部撒匀精盐
7、将凉透的茄子放入,并用叉子划几个口
8、均匀撒蒜末、精盐
9、盖好盖子密封,放入冰箱两天即可食用
10、美味又好吃的腌茄子拌腊八蒜的做法完成开吃了。