1、草菇是否烧熟其实十分简单就可以知道,我们只要保证草菇在下锅之后,炒制烹饪时间大于5分钟,就可以完全保证草菇是烹制熟透的了。
2、此外我们还可以在烹制之前用开水焯一下草菇,一来去除它的草酸涩味,二来可以缩短烹制时间。