桑葚膏制作方法

1、用料：桑葚、冰糖。

工具：瓦罐（或不锈钢锅）、勺子、玻璃瓶子（装桑葚膏用）。

2、将桑葚洗净放入不锈钢锅中，加适量清水煎煮2-3个小时。

待时间到后，从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。

如此反复3～4次，最后将残渣取出压榨，经过滤，静置待用。

3、取煎汁清液放入不锈钢锅中，加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。

当汁液变浓时，一方面减少锅下火力，另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动，以防止焦化。

待炼成清膏，可取少许滴于能吸潮的纸上检视，不渗纸即可。

4、按桑葚浓缩汁与冰糖8∶3.3的比例，取冰糖捣碎，加水溶化过滤，炼稠，再与桑葚浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼，除去泡沫。

最后，取出过滤，入缸冷却，装入瓶中密封，即为桑葚膏成品。

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1、用料：桑葚、冰糖。

工征具：瓦罐（或不锈钢锅）、勺子、玻璃瓶子（装桑葚膏用）。

2、将桑葚洗净放入不锈钢锅中，加适量清水煎煮2-3个小时。

待时间到后，从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。

如此反复3～4来自次，最后将残渣取出压榨，经过滤，静置待用。

3、取煎汁清液放入不锈钢锅中，加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。

当汁液变浓时，一方面减少锅下火力，另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动，以防止焦化。

待炼成清膏，可取少许滴于能吸潮的纸上检视，不渗纸即可。

4、按桑葚浓缩汁与冰糖8∶3.3的比例，取冰糖捣碎，加水溶化过来自滤，炼稠，再与桑葚浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼，除去泡沫。

最后，取出过滤，入缸冷却，装入瓶中密封，即为桑葚膏成品。

桑葚膏是一种常见的中药食材，制作方法如下：

材料：

1. 新鲜桑葚：适量

2. 冰糖：适量

步骤：

1. 将新鲜桑葚洗净，并去除蒂部和叶子。

2. 将清洗好的桑葚放入锅中，加入适量的水，使桑葚能够浸泡其中。

3. 将锅放在火上，煮沸后转小火煮约20-30分钟，直到桑葚变得柔软。

4. 煮熟的桑葚用勺子捣烂或者使用搅拌机打碎，使其成为膏状。

5. 将桑葚膏过滤，去除果渣和杂质。

6. 将过滤后的桑葚膏再次放入锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味可增减糖的用量。

7. 在小火上慢慢煮熬，持续搅拌，直到桑葚膏变得浓稠，糖完全融化。

8. 关火后，将桑葚膏倒入干净的玻璃瓶中，待其冷却后封瓶保存。

桑葚膏制作完成后，可以用来烹饪、调味或者直接食用。记得保存在冰箱中，以延长其保质期。