买豆制品什么牌子好

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豆制品行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。豆制品到底该如何选购？豆制品什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的豆制品品牌，同时提供相关的豆制品选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的豆制品品牌产品。

豆制品什么牌子好？

豆制品品牌推荐

行业推荐品牌

祖名

豆制品行业标准起草单位之一，集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。祖名拥有多条专业的豆制品自动化生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵腐乳制品、生鲜豆芽产品等多种产品。所有产品除满足国内需求外，还远销美国、加拿大等国家和地区。

维维

维维集团组建于1992年，是一家以“生态农业、大粮食、大食品”为主的跨行业、跨地区的大型企业集团，上市公司。维维产业涉足农业资源、食品、饮料、粮油、酒业、茶等多个行业，旗下拥有维维、天山雪、嚼益嚼、六朝松、枝江、贵州醇等知名品牌。

好巴食

好巴食是集研发、生产、销售和推广为一体的休闲食品供应商，全国农产品加工业示范企业，旗下拥有国内规模较大的现代化豆制品生产基地，市场营销网络辐射全国，并延伸到海外多个国家和地区。公司主营“徽记”、“好巴食”、“有你一面”等品牌，持续为消费者提供“健康、营养、美味”的食品。

清美Tramy

国内知名度较高的农业产业化企业，集种源研发、现代农业、食品加工、冷链物流、线上线下销售为一体，具备完整鲜食全产业链的综合食品集团。清美主要包括豆制品、面制品、蔬菜、冷鲜肉、禽蛋等品类三千多款产品，销往全国多个主要省市，并出口到澳大利亚、加拿大、美国等国家和地区。

白玉

由北京二商集团和韩国希杰集团于2007年共同投资开发，华北地区颇具影响力的大豆食品供应商，通过了ISO9001、ISO14001、HACCP和GB/T28001等管理体系认证。白玉现有多条自动化生产线和万级无菌豆制品包装车间，自动化程度在全国同行业领先，产品已形成了包装豆腐、豆浆、豆制品和凉货等体系。

金菜地

企业创建于1979年，国内颇具知名度的酱腌菜品牌，专业从事农产品食品加工，集种养植（殖）、加工、销售为一体，旗下有茶干、面条、糕点、酱品、酱菜、粮油等产品。金菜地旗下建设有无公害农产品种植基地16000亩，先后研发了“低盐无防腐剂”和“传统酱类自然发酵微生物分析和人工接种发酵”两个科研成果。

更多豆制品品牌推荐>>

豆制品在哪买比较好

豆制品品牌店铺

买什么

祖名旗舰店

祖名旗舰店在线销售品牌的豆腐干、卤汁豆干、休闲食品等产品，祖名旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...

关注度：5725

好巴食旗舰店

好巴食旗舰店在线销售品牌的豆干、辣条、方便小火锅等产品，好巴食旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...

关注度：715

金菜地旗舰店

金菜地旗舰店由安徽省环通网络信息科技有限公司开设运营，在线销售酱品、茶干、酱菜、香肠等产品；店内各类产品均系当地民间珍品，风味独...

关注度：24509

白玉食品旗舰店

白玉食品旗舰店产品涵盖了白玉豆浆、白玉醪糟、白玉零食等，款式繁多，品种齐全，提供多样性的选择，方便选购，以真挚的价格回馈给消费者...

关注度：1188

奇爽旗舰店

奇爽旗舰店在线销售品牌的豆腐干、鱼豆腐、鸡蛋干、凤爪等产品，奇爽旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...

关注度：966

龙王食品旗舰店

龙王食品旗舰店，店铺以在线销售豆奶为主，产品涵盖红香蕉豆奶、黑豆奶、金豆浆；黑豆中每百克含蛋白质高达40%，含多种微量元素和矿物...

关注度：3674

豆制品选购技巧

豆制品选购注意事项

豆腐的做法大全，豆腐菜谱大全

红烧豆腐

1、将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末；

2、豆腐切成小丁；

3、郫县豆瓣剁细；

4、净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香；

5、接着放大蒜末炒香；

6、注入少量开水，调入酱油、少许盐；

7、放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味；

8、等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧；

9、倒入一半水淀粉推匀；

10、加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成；

麻婆豆腐

材料：

主料：嫩豆腐1块、猪肉200g；

辅料：豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水；

做法：

1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用；

2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色；

3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油；

4、加入豆豉、高汤，豆腐下锅，加入一点料酒、酱油增色,小火煮5分钟左右，勾芡；

5、最后开大火，等油浮上来就可以了，出锅装盘后撒上蒜苗即可。

鱼香豆腐

材料：

豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱；

做法：

1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）；

2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎；

3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用；

4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。

白菜豆腐锅

材料：

五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐；

做法：

1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用；

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫；

3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

香菇豆腐汤

材料：

鲜香菇、嫩豆腐、生姜丝、青菜、香葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油；

做法：

1、鲜香菇洗净切成薄片；

2、锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开；

3、转中小火烧至入味，将洗净的花瓶菜放入再次烧开；

4、加入盐、鸡粉和少许的胡椒粉，用少许水淀粉勾个薄芡，撒入香葱末，滴几滴香油就可以啦。

豌豆苗豆腐汤

材料：

北豆腐2块，豌豆苗50克，花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克；

做法：

1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用；

2、锅洗净，放一碗清水烧开；

3、加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟，；

4、准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味；

5、煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。

鲜虾酿豆腐

材料：

南豆腐2块，鲜虾8只，瘦肉馅100克，枸杞少许，盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精，鸡蛋1个，淀粉15克、油适量；

做法：

1、买回的鲜虾用清水洗干净，去头剥壳，挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟；

2、枸杞用温水浸泡开；

3、猪肉剁成馅，加葱和姜，料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打，直到肉馅均匀裹上所有的材料；

3、豆腐切成8块，放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅，然后在猪肉馅上如上鲜虾，摆好造型后，在每一块豆腐上加入枸杞；

4、蒸锅放水烧开，将豆腐放入蒸锅里，大火蒸4分钟，将碟子里的汤汁倒在碗中备用；

5、炒锅洗净，倒少量食用油烧热，将蒸豆腐的汤汁倒入，调入适量盐、鸡精，用水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。

香煎脆皮豆腐

材料：

豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油；

做法：

1、豆腐控干水，切大小一致的方块；

2、鸡蛋打散；

3、豆腐块放入蛋液中蘸满；

4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出；

5、青椒、咸菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，调成味汁；

6、吃时蘸汁即可。

咸蛋黄豆腐

材料：

内酯豆腐1盒，咸蛋黄1个，毛豆少许，油-1汤匙，盐少许，淀粉少许；

做法：

1、将咸蛋煮熟（时间可稍长保证蛋黄煮硬），将蛋黄取出，用勺子压成泥；

2、豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用；

3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状；

4、放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟；

5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。

素麒麟豆腐

材料：

豆腐1盒，素火腿150g，香菇4个，芥兰梗2根，素高汤50 ml，盐1/4小匙，素蚝油1大匙，太白粉1小匙，麻油数滴；

做法：

1、豆腐在盐开水里泡10分钟，沥干水分后切厚片。素火腿切片；；

2、香菇用冷水泡软后去蒂对切，放入素高汤，加盐煮5分钟入味，捞出；；

3、用刀在芥兰梗的一边每隔1cm斜切一刀，在冷水里浸泡，卷成花形。油盐水里焯一下，捞出；；

4、一片豆腐，一片素火腿，半片香菇，依次摆放；

5、大火蒸8分钟，滗出汁水。所有汁水加素蚝油和太白粉水勾芡，淋麻油后浇在豆腐上，放芥兰花点缀。

翡翠豆腐羹

材料：

火腿、白菜、豆腐、鸡汤；

做法：

1、火腿切成末，小白菜剁碎；

2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出；

3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅；

4、倒入剁碎的小白菜略炒；

5、倒入鸡汤烧开；

6、加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味；

7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠，撒入火腿末即可；

清蒸枸杞豆腐

材料：

豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水；

做法：

1、猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用；

2、豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞（如果没有不放也可以）；

3、锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，大火蒸13分钟，然后把盘里多余的汤汁倒在碗里、加点水，盐，酱油，糖，和生粉，做成酱汁、；

4、把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上。

口袋豆腐

材料：

豆腐750克，冬笋50克，菜心50克，食用碱10克，熟菜油500克，肉汤500克，奶汤500克，胡椒粉2克，料酒10克，川盐3克，味精1克；

做法：

1、将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条；

2、冬笋切成骨牌片。菜心洗净。将炒锅两口分置于两个火炉上，其中一锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸；

3、另一锅放熟菜油烧至七成热（约175℃），将豆腐条分次放入，炸到呈金黄色捞出，放入碱水锅内泡约4分钟，捞起放入清水中退碱，然后再第二次放入碱水锅中泡约5分钟后，用清水再漂；

4、将炸泡好的豆腐再在沸水中过一次，并用肉汤氽2次。将奶汤入锅中烧沸，加冬笋、胡椒粉、料酒、川盐烧沸后，下豆腐条、菜心、味精，起锅盛入汤碗即成。

豆制品知识课堂>>

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结语

选购豆制品时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。