甘谷面片做法
2023-09-19
来源：榕意旅游网
食材
主料
筒子面二两
香葱五棵
鸡蛋一个
辅料
油少许
盐少许
香油少许
酱油少许
步骤1.摘取新鲜的小香葱洗净切小段
2、空碗，把葱花、盐、香油、鸡精（辣椒根据个人口味适量）
3、煎鸡蛋一只
4、面条开水下锅，煮沸（煮面时水里加一点点盐'可防止面粘到一起）
5、把鸡蛋翻上来'简单、新鲜一碗香喷喷的葱花面上桌啦
甘谷面片做法
甘谷面片，制作较为简便，将麦面和好后，稍加食用碱去酸，经反复揉制后擀成面叶，切成寸许宽条，按食客所需入锅煮熟后捞入碗内，调以特制的葱花作料，加上甘谷辣椒、豆腐、菠菜条等，色香俱佳，入口爽滑，甚为甘谷人所偏爱。
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