为避免在突然停电期间给宾馆造成损失和给客人带来不便，针对各部门具体情况制定如下应急措施：
一、前厅部应急措施：
1、各岗位员工不得擅自离岗，应坚守岗位并向客人解释，安慰客人。
2、各岗位均预支蜡烛或手电筒应急，当班人员必须清楚其存放位置。
3、大堂经理立即向工程部询问事故原因，并及时向各位经理通报情况。
4、总机熟悉供电部门的相关电话，以便及时沟通，尽快解决问题。
二、计财部应急措施：
（一）冷库
1、准备一台应急灯。
2、暂时禁止有关人员进入冷库。
（二）收银员
1、准备一台应急灯。
2、条件允许作好数据备份，防止数据丢失。
3、提前准备好各台、各包间的点菜单、酒水单，提前统计各台、各包间的消费情况，为消费者结帐提供优质服务。
（三）夜审人员
1、准备一盏应急灯。
2、利用vps电源做好备份，防止数据丢失。
三、保卫部应急措施
1、餐厅如突发停电事故，保卫部全体再岗人员首先保持沉着、冷静的头脑，忠于自己的岗位。
2、维护好餐厅各公共区域的治安秩序，协助各部门做好客人和员工的情绪稳定工作，告诫客人不必惊慌，看管好自己的财务，听从饭店值班经理的指挥，迅速疏导。
3、立即赶赴各要害、重点部位做好现场保护工作，如计财部、收银点等。
停电发生时的措施：
1、接到停电通知的'状况下，管理处应事先将停电线路、区域、时光、电梯使用以及安全防范要求等状况通知相关业主，并在主要出入口发布停电通告；同时，工程部应做好停电前的应变工作。
2、在没有接到任何通知、突然发生停电的状况下，工程部应立即确认是内部故障停电还是外部停电。若系内部故障停电，应立即派人查找原因采取措施，防止故障扩大；若系外部停电，一方面要防止突然来电引发事故，一方面致电电力局查询停电状况，了解何时恢复供电，并将了解的状况通知管理处。
3、保安部立即会同工程部派人分头前往各楼检查电梯运行状况，发现电梯关人立即按照电梯困人应急预案施救。
4、管理处立即将停电状况通知相关业主，并在主要出入口发布停电通告，要求业主持续冷静，做好防范。
5、若突发停电时，正值大楼正在上班营业，保安部应协助维持好秩序，并要注意防火，防止发生火灾。
6、安排员工到各主要出入口、电梯厅维持秩序，保安加强保安措施，严防有人制造混乱，浑水摸鱼，必要时关掉大门。
7、派人值守办公室、值班室，做好解释和疏导工作，防止与业主发生冲突。
8、详细记录停电事故始末时光、发生原因、应对措施以及造成的损失