随着人类的进化和生产力的进一步发展，人类使用的工具越来越先进，但是，也许有许多人想象不到我们现在使用的工具，它们最初都是由石器工具演变而来的，下面我们就通过展柜来了解一下工具的演变过程:一号展柜中展示的是从水洞沟出土的打制的尖状器到磨制石矛，最后成为现代的金属矛头或箭头演变过程，
二号展柜中展示的是从水洞沟出土的打制刮削器到磨制石刀，最后发展到现代的金属刀的演变轨迹;
三号展柜是从打制的砍砸器到磨制石斧至现代金属斧的演变; 四号展柜是从打制的锯齿刃器工具到磨制的石锯，最后发展到现代金属锯的演变。
在陶器产生之前，人们将动物的胃切下作为容器来使用，在其中注满水，加入动物肉或是草籽等，再从河床上捡拾大小相当、材质适宜的石头，称为烧石，将烧石在阳光下暴晒或在火里进行加热后投入胃中，反复此过程，直到生食变为熟食。在水洞沟12号地点的烧石是首次确认并得以论证的古人类间接用火、掌握“石烹法“的证据，对古人类用火的历史研究具有里程牌的意义。
水洞沟遗址发掘成果经过五次系统考古发掘，发掘成果可谓丰硕，已成为中国旧石器遗址中材料最丰富多彩、最多样化的遗址有：石制品-打制和磨制，小石片石器、石叶、细石器制品;骨制品;装饰品;纺轮;陶器;动物化石;用火遗迹，其中构成水洞沟文化基础的主要石制品，其工具及石器制作修理技术，可以和欧洲、西亚、北非的莫斯特、奥瑞纳时期人类栖居地的石器相媲美。尤其是出土的大量勒瓦娄哇石核和勒瓦娄瓦石片工具，与欧洲相当古老的莫斯特文化接近。法国考古泰斗步日耶指出在水洞沟出土的石核和以长薄规整的石叶为标志的材料“可以同欧洲、西亚和北非已演变的莫斯特人类栖息地的材料相提并论，好像是处在很发达的莫斯特文化和正在成长的奥瑞纳文化之间。”中国考古泰斗刘东生院士则作为带有文学色彩的论断：“在水洞沟这个地处横贯欧亚大陆的黄土地带东端的遗址所遇到的具有与欧洲风格相似的旧石器文化，是东西方文化碰撞所迸发出的火花。这是水洞沟区别与中国其他旧石器遗址的地方。也是水洞沟文化中“外来说”和“本土来源”的争论中“外来说”占据主导地位的理论基础。