《红楼梦》是我国古典四大名著之一，我们在里面不仅能看到作者曹雪芹的审美理想形成和破灭过程，更能在字里行间体会到几千年来积淀在古人心中的审美意识。今后我们就以“读红楼梦赏古典美”为一个子专题，详细地品评蕴含在书中的审美智慧。今天我们就开始第一品，从第四十一回的栊翠庵说起……
话说当时贾母带了刘姥姥来至栊翠庵，妙玉接了进去并为贾母斟了老君眉，贾母递与刘姥姥品尝，刘姥姥的一句“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了”惹的众人哄笑。其后妙玉在和宝玉、黛玉、宝钗一起喝茶的时候说了一句很经典的话，其言：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”，可见妙玉确实懂得品茶之道。从美学角度而言，“解渴”源于我们的生理需要，此时对外界的判断还建立在实用功利之上，而审美是远离这些利害计较的；后面的“饮牛饮骡”更是这种束缚的极限描述，完全被肉身功利所局限，根本无“美”可言了。
只有摆脱外在功利束缚，回归初心，在祥和的心境中安宁地去把自我身心融入一杯暖茶，细细的回味那淡淡的清香，恰似回望人的生命，绚烂光华总是短暂的，只有内心温暖的安宁祥和才是永恒，这即是超越的美学。茶中上品总会让我们在灵魂深处获得许多精神慰藉，因而品茶也就成了历来文人的一件生活雅事。