包菜的炒法
2022-05-23
来源：榕意旅游网
包菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，包菜一般都是炒着吃，炒包菜的时候，我们可以加入不同的配菜，做出不一样的风味，今天介绍大家油豆腐炒包菜的做法。油豆腐和包菜一起炒，口感更加丰富。
包菜的炒法
食材：
油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。
油豆腐炒包菜做法
1、油豆腐洗净对半切开，包菜洗净撕成小块；
2、蒜切片，干辣椒剪圈；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜、干辣椒炒香、再加入白菜炒至变软，倒油豆腐翻炒均匀；
4、调入盐、白糖、生抽、20毫升清水炒匀，煮3分钟即可。
小贴士：
包菜中含有大量的无机盐和多种维生素，平时它能制成泡菜供人类食用，在腌制过程中还会产生大量的乳酸，这些物质进入人体以后可以抑制人体内的病菌，也能有增加食欲，更能加快肠胃蠕动，能起到润肠通便的重要作用。
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