1、米粉煮3-10分钟左右熟。
2、如果是没有经过干燥处理的米粉放入开水中熬煮三分钟左右即熟,但是经过干燥处理且没有被泡发的米粉,需要十分钟左右才能煮熟。
3、关于米粉的起源有多种说法,据传米粉是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。