桃花茶的特级一般指的是桃花自然花开时采摘的新鲜桃花,通过精选、发酵、烘焙等工序加工而成的桃花茶。这种桃花茶的口感柔和、花香浓郁,颜色金黄,汤色清亮。特级桃花茶还具有保健作用,能够舒缓情绪、润肺养心、消食宽中等等。