比目鱼大家肯定都不陌生,不过大家在吃比目鱼的时候,有了解过比目鱼的功效与作用吗?比目鱼有什么营养价值?其实比目鱼的营养价值很高,对人的身体有多种好处,今天大家就跟随小编一起看看比目鱼的功效与作用及营养价值吧。
在药性功效方面,比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。
比目鱼和胡萝卜一起吃:防癌抗癌