1、黄油外面黄里面白不能吃。
2、新鲜的黄油内外颜色一致,都是白色,若是黄油外面黄里面白,证明黄油已被氧化,不仅已滋生细菌等有害物质,还流失一部分营养成分,此时黄油不再具有食用价值,不宜食用,以免进入人体后,对人体造成不适,因此在食用黄油之前需判断是否变质再食用。