1、0分钟左右,在做武昌鱼时需要注意的是,要等水沸腾才可以开始蒸鱼,开大火蒸4-5分钟,之后锅盖盖上关火再蒸7-8分钟,这样蒸出来的武昌鱼才最美味。
2、要注意根据武昌鱼的重量大小适当的调节蒸鱼的时间,才能保证武昌鱼做出来色香味俱佳。