1、主料:荞麦面200克。
2、辅料:鸡蛋50克、盐2克、香葱50克。
3、做法:
(1)荞麦面放入碗中。
(2)加入一个鸡蛋。
(3)加入盐和葱花。
(4)加入清水慢慢调制。
(5)调成可以流动的糊状即可。
(6)平底锅中放油,放入面糊。
(7)煎至两面金黄即可。