1、主料:秋刀鱼300克。
2、辅料:姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。
3、秋刀鱼(已洗净切成段)、姜片、葱段。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入已洗净切好的秋刀鱼,加适量的料酒。
6、翻动一下,加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。