1、主要食材:白虾,姜,葱,生抽,蒸鱼豉油,盐,料酒。
2、姜切片葱切成段,锅中放少量清水,放下葱姜烧开,倒入料酒。
3、下入少量的食盐。
4、白虾冲洗后倒入锅中,烧到一开立即盛出来。
5、锅中倒主适量蔬菜清汤,并倒入少量生抽调味。量要非常少,酱油倒入。
6、汤放入碗里,放入虾,另备葱丝撒在上面,倒上少量豉油。
7、锅中倒入少量油,烧到六层热,把葱烫一下出味即可。