1、准备用料。大米、杏仁、红枣、适量冰糖。
2、先将所需食材洗干净。
3、大米和红枣用清水浸泡。
4、砂锅中倒入适量清水,把大米倒进去。
5、红枣也接着放进去,然后开大火煮开。
6、煮开之后改用小火,慢慢炖煮。
7、在炖煮的时候,这时就将洗好的杏仁进行焯水,之后沥干备用。
8、待到大米煮到粘稠再将杏仁放进去砂锅中,煮十分钟左右即可。
9、煮了十分钟之后就可以下适量冰糖,煮多两分钟,就可以出锅。