1、首先,将鹌鹑蛋洗净,然后将鹌鹑蛋放入锅中。
2、加入适量桂皮,八角,花椒,酱油,辣椒。
3、加适量白糖,盐,鸡精煮至入味即可出锅食用。
4、鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。