吃番茄的好处有哪些 番茄有什么养生功效
番茄主要有两种，即大红番茄和粉红番茄，如要生吃，应选粉红番茄，糖、酸含量低，味淡；要熟吃，应选大红番茄，糖、酸含量高，味浓。
●降压功效
番茄含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。番茄含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，对高血压、糖尿病、肾病有良好的辅助治疗作用。
●专家推荐对症食疗良方
冬瓜拌番茄
材料：番茄200克，冬瓜、黄瓜各100克，盐、醋、味精、芝麻酱各适量。
做法：1.冬瓜去皮、瓤，洗净切成片，用沸水焯透，过凉，沥干水分；番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成片；黄瓜洗净，切成片。2.冬瓜片、番茄片、黄瓜片装盘，淋上盐、醋、味精、芝麻酱拌匀即可。