板栗是金秋时节非常受大家欢迎的一种坚果类食品，口感脆嫩，细嚼后有浆液，可生津养胃，板栗吃法很多样化，生吃，蒸煮，糖炒，各种吃法都能展现其特有的风味，有时候板栗一吃就停不下来，那板栗吃多了会胖吗？
适量吃板栗不长胖
板栗有补虚益气的作用，是一种非常受欢迎的滋补坚果，适量的吃板栗是不会长胖的，板栗中含有非常柔软的膳食纤维，适量的吃可以促进肠胃蠕动，通便，补肾益气，活血补血，其含有比苹果还丰富的维生素C，可延缓衰老，保护牙齿。
板栗吃多了可能长胖
虽说板栗适量的吃不会长胖，但是毫无节制的吃是可能会引起肥胖的，板栗中含有较高含量多的淀粉，干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍，如果长期大量吃板栗，摄入热量多余消耗能量，热量在体内推积转化为脂肪，是很容易引起肥胖的，不利于体重的保持。
吃怎样的板栗易长胖
板栗的吃法多种多样，最受欢迎的大概就是糖炒栗子了，糖炒栗子虽然香甜可口，但却是易导致人体肥胖的一种小吃，除去板栗本身含有的大量淀粉，糖炒栗子用白糖炒至，栗子周身裹满了糖，摄入太多糖类物质等于摄入了多余热量，无疑是在给身体增重，而且炒栗子很容易上火，引起便秘。
板栗一天吃多少
板栗一天吃6-7粒为最佳，最多不能超过10克，吃太多板栗不仅会有长胖的风险，还会引起消化不良，便秘上火等不适症状，虽说板栗有健胃利脾之效，但是吃太多，却会伤胃，脾胃不好之人一天之中吃生板栗不宜超过5颗。
板栗什么时候吃最好
饭后吃板栗最易长胖，饱餐后再摄入高淀粉食物，很易引起肥胖，所以板栗最好在两餐之间作为零食食用，也可与其他食材炖煮做菜，吃饭时食用，吃板栗时无论生熟都要细嚼慢咽，这样才能发挥板栗的补益效果，而且这样吃板栗才不会引起消化不良。