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制作韭香海蜇的方法

2022-04-02 来源:榕意旅游网

1、主料:海蜇皮300克。

2、辅料:韭菜50克。

3、调料:味精3克、姜5克、大葱5克、香油5克、醋5克、大蒜10克。

4、海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入盆内。

5、海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精,淋入醋和香油,拌匀装盘即成。

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