制作驴打滚的方法
2022-04-02
来源：榕意旅游网
1、食材：糯米粉200克、黄豆面50克、糖10克、红豆沙适量、水适量。
2、糯米粉放入容器，缓慢倒入水，边倒边搅拌至无干粉。
3、将其和成面团。
4、盘子刷油，把面团放盘子里按成面片。
5、放入蒸锅，蒸20分钟。
6、黄豆面倒入平底锅，小火翻炒，直到颜色变深,炒出香味即可。
7、盛出，加入白糖拌匀。
8、将其过筛后备用。
9、豆面均匀撒在案板上。
10、蒸好的糯米团放在豆面上，擀成薄面片。
11、均匀抹上豆沙馅。
12、从一头开始卷，卷好后切小段。
13、一道美味的驴打滚就做好了。
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