1、食材：萝卜菜500克、红椒1个、蒜瓣4枚、盐适量、生抽适量、醋适量、植物油20克。
2、准备500克萝卜菜。
3、洗净备用。
4、烧开一锅水。
5、放入萝卜菜焯水。
6、捞出挤干水分。
7、切碎。
8、处理好蒜瓣、红椒，备用。
9、大火将铁锅加热，倒入植物油。
10、放入红椒、蒜瓣。
11、放入萝卜菜，翻炒。
12、加入适量的生抽、盐和醋，翻炒。
13、萝卜菜变青后起锅。