1、主料：海带半匹。
2、辅料：蒜末适量。
3、配料：老干妈适量、醋适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、香油适量。
4、海带泡发，洗净。将泡发好的海带切成丝。
5、锅里烧开一锅水。
6、将海带丝倒入焯水至熟。
7、将海带丝捞出，控水放凉。
8、剥2瓣蒜，切成末。
9、放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀即可。