2、投放干茶,在杯中投入3-5克毛尖干茶,具体投茶量可根据自己的口味适当增减;
3、注水热水,提起水壶立于玻璃杯上方,然后高冲热水,水量在水杯的三分之二处。
1. 水温:一般来说,使用80°~90°的水温来泡毛尖最为合适。过热的水会使茶氧化,影响口感,过凉的水则会使茶无法散发出香气。
2. 泡茶时间:毛尖的茶叶比较细嫩,泡茶时间不能太长,一般在30~60秒左右即可,过长的时间会使茶叶出现苦涩的味道。
3. 茶叶用量:毛尖茶叶的用量一般为3~5g,太多会使茶叶汁液过于浓郁,太少则会影响汤色和香气。
4. 茶具选择:使用透明的玻璃杯可以更直观的欣赏毛尖的颜色和清香,而陶瓷杯则能更好的保持水温和香气。
5. 多次冲泡:毛尖茶叶具有很好的回味性,可以多次冲泡来享受其不同的口感和香气。每一次冲泡后,可以适当增加泡茶时间,但是茶叶用量不要太少,以免影响口感。