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菁华铺土鸡做法

2022-04-02 来源:榕意旅游网

1、将鸡宰杀去毛,清洗干净,斩成4cm见方的块;

2、木耳摘洗干净,小米椒切段,姜切块,葱打结;

3、锅上火烧热,放入油烧到六、七成热下入姜;

4、鸡块放入锅中爆炒,炒到鸡肉出油;

5、再加入盐、葱结、小米椒段,高汤炖至快酥烂;

6、将木耳煸香放入鸡内同煨至鸡肉酥烂即可。

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